Mot clé "Gastronomie-Restaurant-Cuisine-Chef" - Liste des dernières actualités (48 résultats)

24/02 Le Paris des chefs – Ce que mange Juan Arbelaez

Chaque semaine, un acteur de la gastronomie confie ses adresses coups de cœur dans la capitale. Cette semaine, place au chef multicasquette Juan Arbelaez.

17/02 Le Paris des chefs – Les bonnes adresses d’Amandine Chaignot

Chaque vendredi, un acteur de la gastronomie confie ses cinq adresses coup de cœur dans la capitale. Cette semaine, au tour de la cheffe Amandine Chaignot.

13/02 Le Paris des chefs – Les bonnes adresses de Thierry Marx

Chaque vendredi, un acteur de la gastronomie confie ses adresses coup de cœur dans la capitale. Cette semaine, place au chef Thierry Marx, qui inaugure son restaurant engagé Onor.

08/02 Le goût de Paris – Pourquoi vous allez adorer Flor Cantina

La cantine aux inspirations mexicaines du magasin Merci, dans le 3e arrondissement, est la bonne surprise du moment. Au menu : eaux fraîches, tacos et piment !

03/02 Le Paris des chefs – Ce que mange Jérôme Banctel

Chaque vendredi, un acteur de la gastronomie confie ses adresses coup de cœur à Paris. Cette semaine, Jérôme Banctel, deux étoiles Michelin à l’hôtel La Réserve.

18/01 Le goût de Paris – Pourquoi vous allez adorer Otto

Cet izakaya de la rue Mouffetard, dans le 5e, réveille un quartier qui manquait cruellement d'innovations en matière de goût. Une belle parenthèse.

21/12 Le goût de Paris –Pourquoi vous allez adorer Gargouille

Dans le 9e arrondissement, en plein quartier des théâtres, ce bistrot méditerranéen joue la carte de la simplicité et du partage.

14/12 Le goût de Paris – Pourquoi vous allez adorer Nhome

Matan Zaken s’est installé début septembre à quelques pas du jardin du Palais-Royal pour ouvrir Nhome, avec la promesse d’une expérience façon dîner privé.

30/11 Le goût de Paris – Pourquoi vous allez adorer Soces

Ce bistrot du 19e arrondissement vient d’être couronné du prix de « meilleur antidépresseur » par le guide gastronomique « Le Fooding ».

23/11 Goût de Paris – Pourquoi vous allez adorer Sphère

Cette table bistronomique en plein cœur du 8e arrondissement laisse exprimer le talent et l’ingéniosité du chef japonais Tetsuya Yoshida. Chapeau !

11/11 Le Paris des chefs – Les bonnes adresses de Jacky Ribault

Chaque vendredi, un acteur de la scène gastronomique parisienne confie ses adresses coup de cœur. Cette semaine, le chef étoilé de L’Ours et de Qui plume la lune.

09/11 Le goût de Paris – Pourquoi vous allez adorer Jones

Cette table historique du quartier Voltaire, dans le 11e arrondissement, s’est offert un rafraîchissement au début de l’année. L’occasion d’y faire un tour…

02/11 Le goût de Paris – Pourquoi vous allez adorer Magma

Cette table du 11e arrondissement, à deux pas de la place de la République, allie le savoir-faire français sur les vins à la précision japonaise en cuisine.

14/10 Le Paris des chefs – Ce que mange Matthias Marc

Chaque vendredi, un acteur de la gastronomie confie au « Point » ses cinq coups de cœur dans la capitale. Aujourd’hui, le jeune chef étoilé de Substance.

28/09 Le goût de Paris – Pourquoi vous allez adorer Le Petit Rétro

Guy Savoy et le chef Irwin Durand célèbrent les grands classiques de la cuisine française dans leur bistrot centenaire du 16e arrondissement.

23/09 Le Paris des chefs – Ce que mange Simone Zanoni

Un acteur de la gastronomie confie chaque vendredi au « Point » ses cinq coups de cœur dans la capitale. Aujourd’hui, le chef italien à la tête du George.

16/09 Le Paris des chefs – Ce que mange Jean-François Piège

Un acteur de la gastronomie confie chaque vendredi au « Point » ses cinq coups de cœur dans la capitale. Aujourd’hui, un grand chef étoilé.

02/09 Le Paris des chefs – Ce que mange Philip Chronopoulos

Chaque vendredi, un acteur de la gastronomie confie ses cinq coups de cœur dans la capitale. Aujourd’hui, le chef du Palais Royal Restaurant, deux étoiles au Michelin.

24/08 Le goût de Paris – Pourquoi vous allez adorer la table de Mee

Cette table coréenne sise en plein Saint-Germain-des-Prés, ouverte en avril, se présente comme l’ambassadrice gourmande du pays du Matin calme.

19/08 Le Paris des chefs – Ce que mange Maxime Bouttier

Chaque vendredi, un acteur de la gastronomie confie ses cinq coups de cœur dans la capitale. Aujourd’hui, le chef de Géosmine, qui ouvrira bientôt dans le 11e.

17/08 Le goût de Paris – Pourquoi vous allez adorer le café Les Deux Gares

Ce bistrot à l’ancienne entre la gare de l’Est et la gare du Nord est un repaire de gourmands à noter d’urgence dans son petit cahier de bonnes adresses.

10/08 Le goût de Paris – Pourquoi vous allez adorer Ilô

Ouverte début juin près de la place de la Bastille, cette nouvelle table d’inspiration franco-japonaise est l’une des belles surprises de l’été. À suivre !

27/07 Le goût de Paris – Pourquoi vous allez adorer Bouche

Ce restaurant, ouvert à la fin de l’année dernière, propose des assiettes inventives et gourmandes qui donnent véritablement l’eau à la bouche !

29/06 Le goût de Paris – Pourquoi vous allez adorer Qasti

Dans son bistrot libanais du 3e arrondissement, le chef étoilé Alan Geaam rivalise d’audace pour célébrer les mezzés qui ont bercé son enfance.

17/06 Le Paris des chefs – Ce que mange Anne-Sophie Pic

Un acteur de la gastronomie confie chaque vendredi au « Point » ses cinq coups de cœur dans la capitale. Aujourd’hui, la cheffe la plus étoilée du monde.

27/05 Le Paris des chefs – Ce que mange Adrien Cachot

Un acteur de la food confie chaque semaine au « Point » ses cinq coups de cœur dans la capitale. Aujourd’hui, le finaliste de « Top Chef » 2020.

25/05 Le goût de Paris – Pourquoi vous allez adorer Jujube

Cette table du 18e célèbre la cuisine française teintée de touches africaines. Son riz au lait au poivre de Selim et au dikath vaut à lui seul le voyage.

20/05 Le Paris des chefs – Ce que mange Mory Sacko

Un acteur de la food confie chaque semaine au « Point » ses cinq coups de cœur dans la capitale. Aujourd’hui, Mory Sacko, ancien « Top Chef » désormais étoilé.

18/05 Le goût de Paris – Pourquoi vous allez adorer Langosteria

Ce temple de la cuisine italienne perché sur le rooftop de Cheval Blanc Paris, dans le 1er, célèbre les produits de la mer avec en tête son crabe royal.

11/05 Le goût de Paris – Pourquoi vous allez adorer Vesper

Ce restaurant du 7e dédié à la cuisine nikkei, métissage du Pérou et du Japon, propose à la carte des gyozas de canard qui valent à eux seuls le voyage.

22/03 Michelin 2022 : découvrez le palmarès complet

Des 3 étoiles d’Arnaud Donckele et Dimitri Droisneau aux autres promotions et rétrogradations, « Le Point » vous dévoile la liste entière de ce cru.

11/03 Ce que vaut (vraiment) la cuisine de Mallory Gabsi de « Top Chef 2020 »

Le demi-finaliste de la saison 11 a ouvert, samedi 5 mars, sa table gastronomique dans le 17e arrondissement de Paris. « Le Point » a goûté sa carte. Verdict.

23/02 Le goût de Paris – La partition végétale de Tekès

C’est dans le 2e arrondissement, en plein Sentier, que la bande de Balagan et Shabour célèbre les légumes en rendant hommage aux saveurs de Jérusalem.

16/02 Le goût de Paris – Cinq tables de « Top Chef » à ne pas manquer

Alors que la 13e saison de l’émission commence mercredi soir sur M6, « Le Point » vous livre ses adresses coups de cœur d’anciens candidats dans la capitale.

15/12 Le goût de Paris – Les sticks chocolatés d’Alléno & Rivoire

Le chef étoilé et son chef pâtissier ouvrent jeudi leur boutique de chocolats rue du Champ-de-Mars, dans le 7e. « Le Point » les a goûtés en avant-première.

08/12 Le goût de Paris – La terrine régressive de Baca’v

C’est dans le 5e près du Jardin des plantes qu’Émile Cotte célèbre la bistronomie dans son bistrot-cave à manger où il reçoit comme à la maison.

29/11 Découvrez le palmarès complet du Gault & Millau 2022

Du sacre de Hugo Roellinger aux 5 toques décrochées par Yoann Conte en passant par les autres récompensés, présentation des promus de ce cru.

25/11 Gastronomie : Guy Savoy, meilleur restaurant du monde

Le restaurant du chef français situé quai de Conti à Paris est sacré par « La Liste » qui classe les 1 000 meilleures tables de la planète.

24/11 Le goût de Paris – Le carpaccio de loup de Gigi

C’est dans le 8e que le dernier-né de Paris Society célèbre la cuisine italienne dans une ambiance festive, avec en ligne de mire la tour Eiffel.

12/11 Ce que vaut (vraiment) la cuisine d’Alain Ducasse à ADMO

Le chef multi-étoilé réunit un casting de haute volée pour 100 jours au restaurant du musée du Quai Branly. « Le Point » a tenté l’expérience. Verdict.

10/11 Le goût de Paris – Le coulibiac de Maison russe

C’est dans le 16e que la dernière adresse du groupe Paris Society, réunissant bar, restaurant et boutique, célèbre l’art de vivre des tsars.

22/09 Le goût de Paris – La gambas carabinero d’Amagat

C’est dans le 20e arrondissement cachée au cœur d’une impasse derrière le Père-Lachaise que cette bodega secrète célèbre les spécialités catalanes.

31/08 Alain Ducasse débarque au musée du Quai Branly

Le chef à la constellation d’étoiles ouvre le 10 novembre, avec Albert Adria et Romain Meder, ADMO, un restaurant éphémère pour 100 jours à Paris.

25/08 Le goût de Paris: le bagel saumon de Sadelle’s

C’est dans le 8e, près des Champs-Élysées, au cœur du concept store Kith, que l’institution du brunch à l’américaine a pris ses quartiers.

04/08 Le goût de Paris – La pizza ragazza de Bambini

C’est dans le 16e arrondissement, au palais de Tokyo, que ce nouveau repère branché célèbre les spécialités italiennes dans tous leurs états.

14/07 Le goût de Paris : le crash kebab de Forest

C’est dans le 16e, au musée d’Art moderne, que Julien Sebbag revisite cet emblème de la street food en version post-moderne orientale.

07/07 Le goût de Paris : la glace Plombière d’Alain Ducasse

C’est dans le 11e arrondissement que le chef à la constellation d’étoiles célèbre glaces et sorbets au cœur de sa manufacture ouverte depuis le 19 juin.

19/05 Le goût de Paris : le Daya du patron

C'est dans le 11e que Dan Boutboul façonne le Daya, un sandwich à la fois léger et croustillant inspiré de la lafa israélienne et du levash libanais.