Le goût de Paris – Le carpaccio de loup de Gigi

Autant l’avouer d’emblée : lorsque l’entrée est arrivée face à nous, on s’est tout bonnement dit que l’affaire était mal embarquée. La faute à ces maudites framboises servies hors saison au creux de l’automne. Des baies carmin qui escortaient notre carpaccio de loup (25 €) chez Gigi, le dernier-né de Paris Society – trois semaines après Maiso...
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