Michelin 2022 : découvrez le palmarès complet

Le Michelin 2022, révélé mardi après-midi pour la première fois de son histoire hors de Paris, lors d'une cérémonie à Cognac en Charente, recense 627 tables étoilées dont 49 nouvelles. Un cru moins élevé qu'en 2021, où 57 restaurants avaient rejoint la constellation des étoilés en France pour porter la sélection à 638 maisons estampillées de macarons. Des 3 étoiles décrochées par Arnaud Donckele à Plénitude, au Cheval Blanc Paris (déjà auréolé de la même distinction au Cheval Blanc Saint-Tropez) et Dimitri Droisneau à la Villa Madie à Cassis aux différentes rétrogradations en passant par les 6 nouveaux 2 étoiles, la première étoile récoltée par 41 chefs et les 6 nouveaux établissements distingués de l'étoile verte…, Le Point vous propose de découvrir le palmarès complet du Guide rouge, dont la sortie est prévue en librairie le vendredi 25 mars. Passage en revue de la promotion 2022.

Le palmarès complet du Michelin 2022

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