Le goût de Paris – Pourquoi vous allez adorer Nhome

Julien Rebucci - LePoint - 14/12
Matan Zaken s’est installé début septembre à quelques pas du jardin du Palais-Royal pour ouvrir Nhome, avec la promesse d’une expérience façon dîner privé.

Au Point, on l'avait sélectionné parmi nos dix meilleures tables de la rentrée. Quelques mois après son ouverture, rue Montpensier (1er arrondissement), en face du théâtre du Palais-Royal, nous sommes allé voir de quel bois se chauffait Nhome, la nouvelle table du chef Matan Zaken.

Passé par les brigades de frenchies Covent Garden (avec Grégory Marchand), Le Cinq (avec Christian Le Squer) ou encore Saturne (avec Sven Chartier), ce toqué de 29 ans propose ici une expérience nouvelle : une unique table pouvant accueillir une petite vingtaine de couve...
[Courte citation de 8% de l'article original]