Mot clé "agroalimentaire" - Liste des dernières actualités (842 résultats)

22/07 Cibler les aliments ultra-transformés pour réduire l'obésité en Grande-Bretagne | Lettre

Lettre : James Capon répond à un éditorial sur l'appel du comité spécial de la santé à une action radicale pour réguler les marchés alimentaires

16/07 Selon une étude, réduire les aliments ultra-transformés pourrait prévenir des milliers de décès dus à des maladies cardiaques

Des chercheurs canadiens affirment que les PUF pourraient contribuer de manière « substantielle et potentiellement évitable » à la maladie.

14/07 Le boom de la bière sans alcool au Royaume-Uni menacé par la réglementation, prévient un organisme commercial

BBPA souhaite que la définition du contenu de la bière considérée comme sans alcool soit modifiée de 0,05 % à 0,5 %

22/06 Brexit : comment cela a touché votre portefeuille au supermarché et en vacances

Dix ans plus tard, quitter l’UE a rendu la vie plus difficile et plus coûteuse – voici quelques-unes des raisons pour lesquelles nous avons perdu

09/06 La scène culinaire britannique était en plein essor. Pourquoi a-t-il soudainement fait faillite ?

Autrefois moqué au niveau international, le Royaume-Uni est devenu un haut lieu de la gastronomie au cours des dernières décennies – Londres étant saluée comme la capitale mondiale de la gastronomie. Aujourd’hui, de nombreux restaurants étoilés Michelin ont fermé leurs portes et la pourriture se propage

07/06 Débat « La nourriture ne peut pas être modifiée » : réponse de l'ingénieur alimentaire Bayburtluoğlu à Karatay

Alors que les déclarations de Canan Karatay selon lesquelles « les aliments ne peuvent pas être modifiés » continuent d'être discutées en public, l'ingénieur expert en alimentation Tuğba Bayburtluoğlu a évalué le rôle de la discipline de l'ingénierie alimentaire dans les processus de production. Bayburtluoğlu a noté les critiques de Karatay concernant les aliments trop transformés et raffinés.

06/06 « Priorité nationale immédiate » : les ministres accusés de complaisance quant à l’approvisionnement alimentaire du Royaume-Uni

L'organisme chargé de l'entreposage frigorifique et de la logistique met en garde contre les approvisionnements alimentaires menacés par les pénuries de carburant, les cyberattaques et les conditions météorologiques extrêmes

06/06 Comment un coup marketing de Starbucks a dégénéré en boycotts massifs en Corée du Sud

Une promotion bâclée d'un gobelet à l'occasion de l'anniversaire d'un massacre pro-démocratie a déclenché un boycott, une enquête policière et une tempête politique

28/05 Les règles du Brexit sur les exportations alimentaires seront supprimées, confirme le gouvernement

L’accord concernant la viande, les végétaux et les emballages promet de mettre fin à « l’enfer » de la paperasse et aux retards aux frontières à partir de 2027

20/05 Tout (ou presque) ce qui se cache dans une boîte de sardines

C’est un aliment aux multiples vertus et relativement abordable. Pourtant, qui connaît vraiment la sardine ? Découvrez tout ce que l’on peut lire sur une boîte de conserve…

17/05 L'accord commercial mexicain n'est pas le Mercosur et sera bénéfique pour l'Irlande rurale, déclare le ministre de l'Agriculture

Un accord commercial majeur entre l'UE et le Mexique ouvrira de nouvelles opportunités aux entreprises agroalimentaires irlandaises et ne posera pas de problèmes à notre secteur bovin, a déclaré le ministre de l'Agriculture, Martin Heydon.

09/05 Les produits à base de pétrole sont partout, des engrais à la mode. Quelles sont les alternatives ?

Remplacer les produits pétrochimiques qui sous-tendent la vie quotidienne est un défi, mais il existe des moyens de produire ce dont nous avons besoin sans combustibles fossiles.

07/05 « Maintenant, le village est mort. C’est horrible’ : pourquoi l’un des meilleurs pubs de Grande-Bretagne a-t-il été contraint de fermer ?

Pendant 400 ans, The Hare and Hounds de Bowland Bridge a offert un accueil chaleureux aux habitants et aux voyageurs. Ensuite, le loyer a doublé. Avec la fermeture de deux pubs par jour en Angleterre et au Pays de Galles, la communauté peut-elle sauver ce joyau du XVIIe siècle ?

07/05 Neuf dollars pour un Starbucks, c'est un « luxe abordable » ? Les PDG doivent se réveiller et sentir le café | Arwa Mahdawi

Le grand patron pense que dépenser près de 10 $ pour une boisson pendant une crise du coût de la vie est une bonne chose pour une « expérience spéciale ». Il est temps d’offrir mes précieux conseils, écrit Arwa Mahdawi

04/05 Agrishow présente des technologies pour surmonter le manque ou le déficit de connectivité

Selon une étude de ConectarAgro en partenariat avec une université, les deux tiers de la superficie agricole brésilienne ne disposent pas de signal Internet, ce qui empêche l'adoption des technologies numériques.

02/05 Le défi de la marque Yoko Ono laisse un goût amer au fabricant de bière John Lemon

Un brasseur breton contraint d'arrêter de vendre de la bière artisanale après que la veuve du chanteur des Beatles a enregistré le nom de citron pour éviter qu'on se moque de lui

21/04 Erreur de script Java : pourquoi le lien Starbucks de Le Diable s'habille en Prada 2 laisse un goût étrange

Un film sorti en salles sur les magazines sur papier glacé, sorti à une époque où le public est minime pour l'un ou l'autre, a commandé un film sans mousse, plan supplémentaire, venti facepalm.

17/04 Le pétrole chute de 10 % alors que l’Iran déclare le détroit d’Ormuz « complètement ouvert » – business live

Couverture continue des dernières nouvelles économiques et financières, alors que le brut Brent chute en dessous de 90 dollars le baril

08/04 Aldi, Carrefour, Leclerc et Lidl épinglés pour des manquements concernant la mention de l’origine des fruits et légumes

Quatre enseignes de grande distribution ont été épinglées mardi 7 avril par la Répression des fraudes pour pratiques commerciales trompeuses. En 2024 et 2025, lors de diverses opérations promotionnelles, elles n’avaient pas clairement indiqué l’origine des fruits et légumes proposés en magasin, créant une « confusion » pour les consommateurs.

04/04 « Réinitialisation du petit-déjeuner » : la marmelade sera-t-elle vraiment renommée dans l'accord alimentaire post-Brexit ?

Le Royaume-Uni envisagerait de s'aligner sur les règles de l'UE autorisant l'étiquetage de toutes les conserves comme marmelade.

04/04 « Exagéré et amusant » : le patron de TGI Fridays insiste sur le fait que le moment est venu pour une renaissance au Royaume-Uni

Ray Blanchette admet qu'il est peut-être « un peu fou » alors qu'il décrit les espoirs de la chaîne de construire 1 000 points de vente dans le monde

04/04 L'héritier du chocolat de Reese accuse Hershey d'avoir modifié les recettes : "Ce n'était pas du vrai beurre de cacahuète"

Le petit-fils de l'inventeur des tasses Reese affirme que Hershey a falsifié sa promesse de revenir aux recettes de chocolat originales

29/03 Première Pâques sans sucre à la télévision britannique alors que les publicités pour le chocolat sont repoussées après 21 heures

L’interdiction des publicités pour la malbouffe a réduit les dépenses publicitaires et suscité un débat sur l’impact de cette politique.

24/03 Les vignerons anglais et gallois signalent une forte augmentation de leur production en 2025

L'été chaud et sec et l'augmentation des plantations de vignobles ont donné lieu à la troisième plus grande récolte de raisin au Royaume-Uni.

23/03 Bridor, filiale du groupe Le Duff, rachète un espagnol et devient leader mondial de la boulangerie industrielle surgelée

Avec l’acquisition de Panamar Bakery, en Espagne, Bridor étend son réseau d’usines à l’international et devient le leader mondial de la boulangerie industrielle surgelée, avec 2,5 milliards d’euros de chiffre d’affaires.

19/03 Aliments ultratransformés : Comment aider les consommateurs à les repérer et à les éviter ?

La liste des ingrédients sur les emballages des produits pourrait se révéler un levier intéressant pour aider les consommateurs à repérer les aliments ultratransformés. On fait le point.

16/03 Comment lutter contre ces aliments ultratransformés poussés par des intérêts commerciaux, et non par les choix des consommateurs

Sans réponse mondiale coordonnée, les aliments ultratransformés vont occuper une place croissante dans notre alimentation, et nuire à notre santé ainsi qu’à l’économie.

15/03 « Le chef est à un mètre de vous » : l’allure cosy des micro-restaurants

De minuscules restaurants tels que Gwen, étoilé Michelin au Pays de Galles, qui ne compte que huit clients, se répandent à travers le Royaume-Uni.

11/03 Si les aliments d’origine végétale doivent être plus honnêtes, faisons de même pour la viande : envie de « muscle de vache » ? | Deirdra Barr

Les règles de l'UE interdisant des termes tels que « bacon » pour les produits végétariens sont problématiques, d'ailleurs muscle de vache = steak, déclare Deirdra Barr de la Vegetarian Society.

10/03 L'interdiction de la publicité pour la malbouffe au Royaume-Uni est si diluée qu'elle pourrait être largement inefficace, selon les experts

Exclusif : un rapport suggère que seulement 1 % des dépenses annuelles en publicités pour les aliments et les boissons seront affectées après le lobbying de l'industrie.

06/03 Des shots de fin de soirée aux boissons gazeuses : comment la tequila a pris le dessus

Oubliez les couvercles de sombrero et les soirées étudiantes, l'alcool mexicain dérivé de l'agave est devenu le choix de boisson sophistiqué. Voici pourquoi – ainsi que cinq des meilleurs cocktails à la tequila

05/03 « Un lourd fardeau pour les agriculteurs » : la crise du transport maritime dans le Golfe menace de provoquer un choc sur les prix alimentaires

Le blocus iranien du détroit stratégique d’Ormuz porte atteinte à la chaîne d’approvisionnement mondiale en engrais

04/03 Pourquoi les chaînes misent gros sur la banane ce printemps

Les bananes font leur apparition dans les menus printaniers de Dunkin, Baskin-Robbins, Dairy Queen et plus encore.

03/03 Le test gustatif maladroit du PDG de McDonald’s suscite des moqueries en ligne : « Son aura crie à la salade de chou frisé »

Vidéo de Chris Kempczinski essayant un nouveau « produit », le hamburger Big Arch, critiqué pour son sentiment de force et d'entreprise

03/03 « Pic Greggs » ? Les bénéfices d’une chaîne de boulangerie s’effondrent et les ventes ralentissent

Un détaillant connu pour ses rouleaux de saucisses et ses steaks cuits au four affirme avoir fait preuve de résilience dans un marché difficile

28/02 « Un temple de la nourriture » : la grande dame londonienne Simpson’s in the Strand se relève

Alors que la célèbre salle à manger londonienne rouvre ses portes à l'occasion de son bicentenaire, le restaurateur Jeremy King honore son héritage tout en restaurant une icône fanée

28/02 Harrods fait face à une action en justice pour des frais de restauration de 1 £ par personne qui ne sont pas reversés au personnel

L'affaire portée par 29 travailleurs et soutenue par le syndicat UVW est considérée comme un cas test qui pourrait conduire à des changements dans d'autres restaurants

27/02 Exclusif : Objectif visant à éliminer les colorants synthétiques des allées des céréales

Target exigera que toutes les céréales qu'elle vend soient fabriquées sans colorants synthétiques certifiés d'ici la fin mai, ont déclaré les dirigeants en exclusivité à Axios.

25/02 Drastic Dave devient vague chez Diageo | Nils Pratley

Cela ne sert à rien d'offrir des otages à la fortune, mais le manque de détails suggère que redresser le groupe de boissons pourrait être un long travail

24/02 L’essor du « daycap » : est-ce la fin des beuveries nocturnes ?

Oubliez les derniers verres : une boisson l'après-midi est la nouvelle façon de socialiser dans votre soirée, tout en vous couchant à l'heure. Une bonne idée ou une recette pour le désastre ?

22/02 « Chiffres époustouflants » : les producteurs de produits alimentaires tirent la sonnette d’alarme face à la hausse des tarifs énergétiques

Les producteurs en intérieur préviennent que la hausse des prix en avril entravera la compétitivité du secteur et fera augmenter les coûts pour les consommateurs.

21/02 « Doubler la consommation de viande » : l’histoire d’amour du Royaume-Uni avec la nourriture végétarienne est-elle terminée ?

McDonald's, Wagamama et d'autres réduisent les choix à base de plantes au Royaume-Uni en faveur de plats à base de viande « à forte marge »

20/02 « C'est la survie du plus fort » : la chaîne de kebab britannique cherche à prendre l'avantage avec les robots trancheurs

L'allemand Doner Kebab vise à ouvrir 25 nouveaux sites cette année avec des écrans en libre-service et des options saines destinées à la génération Z

16/02 Le plan de vente de BrewDog laisse certains investisseurs « punks d’actions » en ébullition

Environ 220 000 personnes pourraient se retrouver les mains vides si un accord donne la priorité au bailleur de fonds de capital-investissement de l’entreprise.

11/02 Heineken va supprimer 6 000 emplois alors que les gens boivent moins de bière

Un brasseur néerlandais abaisse ses prévisions de croissance des bénéfices pour 2026, le coût de la vie et les problèmes de santé des consommateurs réduisant ses ventes.

06/02 « La qualité compte vraiment » : pourquoi le marché des aliments biologiques est à nouveau en plein essor

Une plus grande sensibilisation à une alimentation saine et des préoccupations concernant les aliments « fiables » signifient que les ventes augmentent au rythme le plus rapide depuis deux décennies.

06/02 Près d'un quart des soupes vendues dans les supermarchés britanniques contiennent trop de sel, selon une étude

L'analyse de près de 500 produits en conserve et réfrigérés révèle que 23 % dépassent l'objectif volontaire du gouvernement en matière de sel.

05/02 Ces usines qui recyclent leurs eaux usées pour laver des légumes ou épiler la peau du cochon

Pour atteindre ses objectifs de sobriété hydrique, la France a assoupli les règles de réutilisation des eaux usées traitées recyclées, des eaux issues des matières premières (lait, soja, betterave…) ou celles provenant des processus industriels. Résultat, de nouveaux projets émergent, en particulier en Bretagne.

03/02 Les ventes de Riverford augmentent de 6 % alors que le marché britannique des produits biologiques connaît le plus grand boom depuis deux décennies

Le secteur rebondit alors que les consommateurs se concentrent sur la provenance et une alimentation saine, mais reste loin derrière l'Europe.

03/02 Les acheteurs britanniques achètent davantage de fruits et de yaourts au début de 2026

Les Britanniques ont réduit leurs dépenses alimentaires en janvier après un record en décembre et se sont tournés vers les produits de leur propre marque.

03/02 Les aliments ultra-transformés devraient être traités davantage comme des cigarettes que comme des aliments – étude

Les UPF sont conçus pour encourager la dépendance et la consommation et devraient être réglementés comme le tabac, affirment les chercheurs

02/02 Janvier humide : l’ère de l’abstinence touche-t-elle à sa fin ?

Cette année, la tendance sèche du mois de janvier s’est considérablement atténuée. Mais pourquoi ?

31/01 « Petites grâces » : les expulsions de cafés du nord de Londres ont été suspendues après une contestation judiciaire

La City of London Corporation accusée de manque de transparence dans le processus de réappel d'offres qui a attribué les contrats à Daisy Green

31/01 Naked Farmer ouvre ses portes le 7 février à South End

31/01 Un nouveau type de vin de Bordeaux va obtenir un statut officiel en raison de la pression climatique

Exclusif : la validation formelle pour le bordeaux reflète des conditions plus chaudes, une baisse de la consommation et une évolution vers des rouges réfrigérables

31/01 En Angleterre, une entreprise de livraison de nourriture sur sept est une « cuisine sombre », selon une étude

Des chercheurs universitaires affirment que la croissance de l’industrie cachée de la restauration rapide pourrait présenter des risques pour la santé publique

30/01 La FSA confirme la présence de toxine dans certains laits maternisés Nestlé SMA

Nestlé a déjà rappelé plusieurs lots car ils craignent qu'ils ne provoquent des nausées et des vomissements.

30/01 Lait infantile contaminé : Nestlé savait dès la fin novembre, plus de dix jours avant les premiers rappels

La multinationale reconnaît avoir détecté la céréulide dans certains de ses produits plus d’une dizaine de jours avant d’effectuer ses premiers rappels.

30/01 Un « changement de génération » vers le vin mousseux derrière de fortes ventes, selon Chapel Down au Royaume-Uni

Un producteur basé dans le Kent voit ses ventes augmenter de 19 % mieux que prévu en raison de la préférence de la génération Y pour un « style de vin plus léger et plus vif »

29/01 Le secteur alimentaire réclame une période de transition si le Royaume-Uni et l’UE conviennent de réinitialiser les règles post-Brexit

Des groupes industriels préviennent que l’alignement des normes agricoles du jour au lendemain pourrait coûter aux entreprises britanniques jusqu’à 810 millions de livres sterling par an.

28/01 Les éleveurs laitiers s’élèvent contre la baisse attendue de leur rémunération

La Fédération nationale des producteurs de lait se plaint d’industriels qui ne «joueraient pas le jeu» en baissant les prix payés aux éleveurs, et invite ses adhérents à mener différentes actions de protestation.

27/01 « Sommes-nous parvenus à atteindre le pic de miel chaud ? » Pourquoi le goût « sucré » est partout – des pizzas aux chips

Ce qui a commencé comme une tendance alimentaire passionnante de la génération Z est devenu omniprésent. La bulle est-elle sur le point d’éclater sous le poids du « faux » miel et des contrefaçons bon marché produites en série ?

23/01 Laits infantiles rappelés : les industriels sont-ils assez contrôlés ?

DÉCRYPTAGE - Le rappel de produits de plusieurs marques des géants Nestlé et Lactalis, jugé trop tardif par des associations, pose à nouveau la question de l’efficacité des contrôles sanitaires dans l’industrie agroalimentaire.

22/01 Après la «shrinkflation», qu’est-ce que la «stretchflation», pointée du doigt par Foodwatch ?

Sous couvert de produits aux formats «plus généreux», certaines marques ou distributeurs augmentent les prix de façon disproportionnée, dénonce l’organisation de défense des consommateurs.

18/01 Les médicaments amaigrissants ne font rien pour remédier aux relations troubles que nous entretenons avec notre corps | Susie Orbach

Les industries agroalimentaire, cosmétique et pharmaceutique empoisonnent notre image de soi. Les médicaments GLP-1 ne feront que les rendre plus riches – et renforceront l’emprise qu’ils ont sur nous, explique la psychothérapeute Susie Orbach

17/01 Bombarder ? Les œufs de Pâques au Royaume-Uni sont plus petits mais plus chers cette année

Les friandises chocolatées ont été réduites en taille ou en poids alors que le prix plus élevé du cacao entraîne une nouvelle vague de « rétrécissement »

17/01 C'est trop bouclé ! Envoyez des téléphones portables, des projets de beauté médicale, des billets, des coffrets cadeaux... Les sociétés cotées redonnent aux actionnaires de manière « chic » ! 10 entreprises ont également précisé leurs projet

C'est trop bouclé ! Envoyez des téléphones portables, des projets de beauté médicale, des billets, des coffrets cadeaux... Les sociétés cotées redonnent aux actionnaires de manière « chic » ! 10 entreprises ont également précisé leurs projets de dividendes (pièces jointes aux actions)

17/01 Roundup : la Cour suprême des États‑Unis se saisit d’un recours crucial de Bayer

La Cour suprême américaine a annoncé, vendredi 16 janvier, qu’elle examinerait un recours de Bayer visant à contester la recevabilité de plaintes affirmant que l’herbicide Roundup favoriserait certains cancers. Au cœur du dossier : la possibilité pour des États d’imposer des avertissements sanitaires supplémentaires à des produits pourtant approuvés par l’Agence fédérale de protection de l’environ

14/01 Attaqué sur ses langues de bœuf importées d’Amérique du Sud, le groupe breton Hénaff se défend

En pleine colère agricole après la validation de l’accord entre l’UE et le Mercosur, le célèbre fabricant de pâtés est pointé du doigt pour l’utilisation de viande étrangère dans certaines de ses conserves.

13/01 Diageo, propriétaire de Guinness et de Johnnie Walker, « pourrait vendre des actifs chinois »

Cette décision ferait partie de la rationalisation du plus grand fabricant de spiritueux au monde par le nouveau PDG Dave Lewis.

11/01 Un milliard d’euros d’investissement en France jusqu’en 2030, les énormes ambitions du groupe agroalimentaire LDC

Confronté à des soucis d’approvisionnement en matières premières, désireux de former ses salariés pour les fidéliser, le groupe LDC, basé à Sablé-sur-Sarthe, met de gros moyens pour consolider sa position et surtout répondre aux attentes d’une consommation de volailles qui a grimpé en flèche ces derniers mois.

11/01 Crème de la crème : les petits brasseurs affrontent la Guinness avec des stouts « nitro » rivales

Les indépendants s'attaquent à l'engouement pour les bières noires avec des bières brunes qui utilisent le même procédé à l'azote que les bières irlandaises préférées.

09/01 Manger sain et durable avec la règle des 4V

Manger végétal, vrai et varié et consommer plus de produits issus d'une agriculture régénérant le vivant. Tout cela est bénéfique pour notre santé comme celle des écosystèmes.

08/01 La machine Primark subit un crépitement continental au mauvais moment | Nils Pratley

La forte baisse des ventes dans le reste de l’Europe signifie que la séparation des activités alimentaires du propriétaire serait une distraction qu’il vaut mieux éviter pendant un an ou deux.

07/01 Quel sera le comportement des actions A après les 13 jours positifs consécutifs ? Les courtiers ont ajouté le plus d'actions d'or aux métaux ferreux en janvier, Zijin Mining étant le plus en vogue.

Quel sera le comportement des actions A après les 13 jours positifs consécutifs ? Les courtiers ont ajouté le plus d'actions d'or aux métaux ferreux en janvier, Zijin Mining étant le plus en vogue.

01/01 «En hiver, on double la production» : les secrets des crozets, la petite pâte savoyarde devenue reine de la croziflette

Un seul industriel en France sait produire les crozets en grande quantité, et fournit la plupart des marques de distributeur. Un marché qui reste limité et très saisonnier, forçant l’entreprise de Chambéry à se diversifier.

31/12 L’OMS a appris à aimer les vaccins « anti-obésité » en 2025. Je ne suis pas entièrement d’accord, mais je comprends | Devi Sridhar

Même si les médicaments GLP-1 promettent une solution facile, notre corps a toujours besoin de ce dont il a toujours besoin : une alimentation saine et de l'exercice régulier, déclare le professeur Devi Sridhar, président de la santé publique mondiale à l'Université d'Édimbourg.

29/12 Sans antibio, plus écolo… La petite crevette produite près de Nantes veut devenir un gros poisson du secteur en France

Le succès de la crevette de Lisaqua, produite à Saint-Herblain, près de Nantes (Loire-Atlantique), par un procédé plus écologique se confirme. Restaurateurs et particuliers en raffolent, comme le confirment les ventes de cette fin d’année. La société voit désormais plus grand et construit une ferme en région parisienne.

24/12 Des fromages aux fruits de mer : un ingénieur agroalimentaire met en garde contre les dangers chez Consoada

Avant de vous mettre à table, prenez note des recommandations d’un ingénieur agroalimentaire. Tout pour un Noël plus sûr, du fromage au pain perdu.

19/12 Un investisseur activiste américain demande une révision de Whitbread après les modifications fiscales budgétaires

Corvex affirme que le propriétaire du Premier Inn devrait repenser sa stratégie alors que l'entreprise se prépare aux changements de tarifs professionnels l'année prochaine

18/12 Le prix d’une orange chocolat a doublé – et est devenu plus petit. Pourquoi?

De Quality Street à Toblerone en passant par le classique Terry's, les friandises festives deviennent de plus en plus un luxe – et ce n'est pas seulement dû au prix du cacao.

17/12 Les « falaises de prix » incitent les consommateurs à court d’argent à abandonner les marques

La période d’élasticité des prix déclenchée par la pandémie a pris fin.

16/12 Le Royaume-Uni et la Corée du Sud signent un nouvel accord commercial visant les voitures, le saumon et la Guinness

Le gouvernement affirme que cet accord rapportera 400 millions de livres sterling supplémentaires, en plus des 15 milliards de livres sterling de commerce annuel existant avec la Corée.

10/12 Toffee Crisp et Blue Riband ne sont plus appelés « chocolat » après un changement de recette

Les confiseries Nestlé sont désormais décrites comme étant «enrobées dans un enrobage onctueux au goût de chocolat au lait»

10/12 Aliments ultratransformés : quels effets sur notre santé et comment réduire notre exposition ?

Mortalité prématurée, obésité, diabète, dépression, maladies cardiovasculaires, maladies de l’intestin… les preuves des effets délétères des aliments ultratransformés sur la santé s’accumulent.

10/12 002166, projet d'acquisition d'actifs + changement de contrôle ! Depuis ce mois, 8 valeurs ont reçu des notations intensives de la part des institutions

002166, projet d'acquisition d'actifs + changement de contrôle ! Depuis ce mois, 8 valeurs ont reçu des notations intensives de la part des institutions

08/12 «Si la guerre éclate, c’est sur nos agriculteurs qu’il faudra compter», avertit Annie Genevard depuis Rungis

REPORTAGE - La ministre ouvrait ce lundi les conférences de la souveraineté alimentaire devant un parterre de responsables politiques et économiques.

08/12 Pringles, Kellogg’s... L'UE autorise le rachat par Mars du groupe Kellanova

Bruxelles avait ouvert une enquête l’été dernier pour vérifier si cette opération ne posait pas de problème de concurrence en Europe.

08/12 Extraire la gueule de bois de la bière : dans la plus grande brasserie « nolo » du monde, dans le sud du Pays de Galles

AB InBev dévoile son annexe de « désalcoolisation » sur le site de Magor alors que la demande pour une bière autrefois « moche » avec ou sans alcool augmente

03/12 Perrier : des milliers de palettes de bouteilles «bloquées» après la détection d’anomalies

Près de 2500 palettes de bouteilles de la marque sont actuellement «bloquées» après la détection «d’écarts bactériologiques» sur le site de production de Vergèze (Gard).

03/12 Les marchés londoniens de Smithfield et Billingsgate trouvent un nouveau domicile dans les Docklands

La société de la ville de Londres nomme Albert Island près de l'aéroport de la ville dans les Docklands pour les marchés de viande et de poisson

02/12 Le tribunal de commerce prononce la liquidation judiciaire d’Ynsect, pionnière dans l’élevage d’insectes

En difficulté, la jeune pousse profitait d’une période d’observation depuis fin septembre 2024. Ses efforts n’ont pas suffi à la sauver.

30/11 L’amour de la génération Z pour le poulet frit pousse-t-il la Grande-Bretagne à « atteindre le sommet de la pizza » ?

La concurrence s’intensifie alors que l’ancien chef de Domino’s déclare que l’époque de la « croissance massive » est révolue

30/11 Can you have a community without craic? Les spécialistes des pubs irlandais mettent en garde contre une baisse des chiffres

Deux nouveaux livres analysent ce qui fait le « pub parfait » et arrivent tous deux à une conclusion qui donne à réfléchir : les pubs irlandais sont en difficulté

28/11 La chaîne de pubs Mitchells & Butlers fait face à une perte de 130 millions de livres sterling en raison de la hausse des salaires et des coûts alimentaires

Le groupe, qui possède également des marques de restauration, dont Toby Carvery, ressent l'impact de l'augmentation du nombre de NIC des employeurs

27/11 « Les clients sont toujours là » : les éleveurs de moules gallois espèrent que la réinitialisation post-Brexit pourra relancer leur activité

Les exportations de fruits de mer vers l'UE en provenance du détroit de Menai se sont pratiquement effondrées, mais les pêcheurs se tournent vers l'avenir.

27/11 «De la merde pour les pauvres» : Campbell's défend ses soupes en boîte après les propos polémiques d'un cadre

Le géant américain de l’agroalimentaire est dans la tourmente après la révélation d’un enregistrement d’un cadre du groupe tenant des propos dégradants sur ses produits.

25/11 La pizza au sommet ? Le patron de Domino’s évincé après avoir lancé une transition vers le poulet

Le cabinet affirme qu'Andrew Rennie part "d'un commun accord", mais on pense qu'il a été confronté à des tensions avec le conseil d'administration

24/11 EXCLUSIF. Nutrition, agriculture, emplois, prix : le patron de Nestlé en Europe dévoile son plan

Le patron de Nestlé en Europe, le breton Guillaume Le Cunff, détaille en exclusivité dans Ouest-France, à l’occasion des Assises de l’agriculture et de l’alimentation, la stratégie de son groupe pour 2030. Il revient aussi sur quelques dossiers chauds qui ont secoué Nestlé ces derniers mois.

22/11 La mauvaise saison de la grippe aviaire au Royaume-Uni nuit à l'approvisionnement en dindes de Noël

La disponibilité de poulets et de canards devrait également être limitée, avec 5 % du troupeau saisonnier abattu jusqu'à présent.