Mot clé "Végétalisme" - Liste des dernières actualités (58 résultats)

30/01 Les restaurants de Salt Lake City proposent des spécialités pour la Saint-Valentin

La Saint-Valentin tombe un samedi, ce qui signifie que les restaurants rempliront leurs réservations beaucoup plus tôt.

18/01 Pourquoi suis-je végétalien ? Je le fais pour ma santé mentale | Emma Bedington

Les restaurants végétaliens ferment, RFK Jr fait sonner le tambour des carnivores et le culte des protéines est plus grand que jamais. Mais éviter les produits d’origine animale m’aide à conjurer un sentiment d’impuissance – et de désespoir, écrit Emma Beddington

13/03 Le régime végé est bon pour la santé à une condition, d’après les autorités sanitaires

Selon une étude de l’Anses, ne pas manger de viande réduit les risques de développer du diabète et certains cancers, mais il faut prévenir certaines carences.

21/01 La recette d'oranges à la compote de canneberges de Nigel Slater

Une salade de fruits de luxe piquante et délicieuse, à servir en dessert ou au petit-déjeuner. Par Nigel Slater

06/01 Briser les mauvaises habitudes : ce que vous nous avez dit sur vos intentions d'achat pour la nouvelle année

Dans la newsletter de cette semaine : comment désencombrer votre panier pour 2025, des chaussures de course pour atteindre vos PB et notre guide du véganisme pour débutants

10/11 Le moment où j’ai su : j’étais un militant en mer – mais tout ce que je voulais, c’était rentrer chez moi et épouser Aaron.

Au début de leur relation, Nelli Stevenson a clairement indiqué qu'elle n'avait aucun intérêt à s'installer. Mais après une journée en mer pleine d'adrénaline, elle a réalisé qu'elle ne voulait rien de plus.

04/10 L’appellation « steak végétal » n’est pas près de disparaître des supermarchés français

La justice européenne vient de contredire l’interdiction par la France de l’appellation « steak » végétal.

28/09 « Vous ne pouvez pas développer vos muscles en tant que végétalien » – et 13 autres mythes à base de plantes brisés

Le véganisme : ennuyeux et cher mais toujours le choix le plus éthique, non ? C'est faux, disent nos experts, qui s'attaquent aux idées fausses sur l'alimentation végétale.

12/09 « Je les mangerai avec de la sauce piquante » : les végétaliens devraient-ils manger des huîtres ?

Le véganisme bivalve repose sur la philosophie selon laquelle les mollusques tels que les moules et les huîtres ne ressentent aucune douleur. Mais certains disent que le jury scientifique n'est toujours pas élu

07/09 Les membres du National Trust voteront pour que la nourriture des cafés soit à 50 % à base de plantes

Jacob Rees-Mogg dénonce le projet selon lequel 2,6 millions de membres décideraient de l'augmentation des options végétaliennes et végétariennes

27/08 « Vous n'avez pas besoin d'animaux pour faire de la vraie viande » : l'homme qui élève du poulet dans un laboratoire

La viande « cultivée » est plus sûre, plus douce et plus durable – et elle arrive dans une animalerie près de chez vous, déclare Owen Ensor, PDG de Meatly. Combien de temps faudra-t-il pour qu’il soit prêt à la consommation humaine ?

10/08 Les smoothies et la nourriture végétalienne sont la nouvelle pinte avant le vol pour les vacanciers britanniques

Les ventes de bière sans alcool ont quintuplé dans certains aéroports, alors que les produits de santé intestinale gagnent en popularité

06/05 Un fast-food populaire ferme ses portes

La chaîne de restauration rapide populaire Lord of the Fries a été contrainte de fermer son dernier magasin en Nouvelle-Galles du Sud.

05/05 Les gourmets français s'insurgent après le lancement d'une chaîne de boulangeries avec un croissant végétalien

Les démarches du boulanger Rodolphe Landemaine, un végétalien qui possède cinq magasins dans la capitale française, ont suscité un mélange d'indignation et d'incrédulité.

18/04 Critique de I Could Never Go Vegan – film joyeusement convaincant sur le mode de vie à base de plantes

Thomas Pickering allie une narration accessible à des informations bien présentées dans un rappel bienvenu de la méthode Michael Moore.

06/04 La guerre entre les chefs de télévision et les végétaliens reprend après 200 critiques négatives

C'est du « déjà vu » pour le propriétaire du bar et restaurant Fyre, John Mountain, après qu'une fausse critique en ligne ait conduit à une avalanche de trolling sur son établissement de Perth.

30/03 « J'achèterais du poisson et je le cacherais sous du chou frisé » : le chef végétalien vedette qui a développé un goût pour le foie

Que s'est-il passé lorsqu'un influenceur végétalien a commencé à avoir envie de hamburgers ?

29/03 Le boucher le plus ancien de Grande-Bretagne raccroche son couperet après 66 ans

Pat Jenkins, 85 ans, travaille dans la boucherie de son défunt père à Bournemouth, dans le Dorset, depuis 1958, mais baissera les volets pour la dernière fois samedi après 66 ans de service.

08/03 Restaurants fermés, hamburgers non consommés : pourquoi les produits végétaliens restent-ils en rayon | Jennifer Yule

Les nouveaux végétaliens en ont-ils assez d’être traités de « soja boys » ? Je suppose que la raison est bien plus simple, déclare Jennifer Yule, professeur de marketing.

23/02 « Le végétarisme est encore considéré comme un peu étrange » : alors pourquoi l’appétit de l’Argentine pour le bœuf est-il en déclin ?

Les Argentins sont parmi les plus gros consommateurs de viande de bœuf au monde. Mais la flambée de l’inflation et le mouvement croissant en faveur d’une alimentation à base de plantes modifient le régime alimentaire des asados.

17/02 Qu'est-ce qui est le mieux pour vous, une alimentation équilibrée, un régime céto ou un régime carnivore ?

Même s'ils promettent de contribuer à faire évoluer la balance, certains régimes sont restrictifs et presque impossibles à maintenir, prévient Rob Hobson, un nutritionniste agréé basé à Londres.

01/02 Café éclair de « fanatiques » végétaliens avec de mauvaises critiques en réponse au plan de viande

Le propriétaire du Nomas Gastrobar à Macclesfield affirme que son entreprise doit ajouter des plats non végétaliens pour survivre

31/01 « Je me sens en bonne santé, physiquement et mentalement » : cinq personnes expliquent comment Veganuary a changé leur vie

Le nombre de végétaliens au Royaume-Uni a quadruplé pour atteindre 1 million au cours des 10 années écoulées depuis le lancement de la campagne.

29/01 La réaction surprenante de Tash Peterson face aux manifestants qui planifient un barbecue

La manifestation devrait attirer plus de 500 personnes chez elle à Perth le 24 mai, pour profiter d'un barbecue rempli de viande en opposition à ses manifestations publiques perturbatrices.

27/01 Heather Mills lance une offre de sauvetage d'un million de livres pour la nourriture végétalienne VBites

Les VBites de l'ancien mannequin ont été placées sous administration en décembre, alors que d'autres entreprises de produits sans viande ont vu leurs ventes chuter et ont dû abandonner leurs produits dans le but de réduire leurs coûts au cours de l'année dernière.

21/01 « Cela a fonctionné parce que c'est une campagne optimiste » : les fondateurs de Veganuary parlent de 10 ans de changement d'avis

Autour de côtes levées végétaliennes et de K-dogs, Jane Land et Matthew Glover racontent comment ils sont devenus le couple puissant d'une révolution végétale

05/01 King Cookdaily, Londres E1 : « Un mortel normal ne peut pas cuisiner des légumes aussi bien » – critique de restaurant | Grace Dent sur les restaurants

C'est une cuisine végétalienne futuriste, utilisant des idées anciennes et appréciées.

04/01 Veganuary à 10 ans : ça a complètement changé ma vie – mais la bulle végétalienne a-t-elle maintenant éclaté ?

Lancé par un couple à York il y a dix ans, Veganuary est devenu un phénomène mondial, avec plus de 700 000 personnes s'y étant engagées l'année dernière. Mais avec la baisse des ventes de substituts de viande au Royaume-Uni, le véganisme a-t-il atteint son apogée ?

28/12 Benjamin Sophonie est inhumé lors de funérailles privées

Les sympathisants sont invités à planter des fleurs au nom du poète né à Birmingham ou à faire un don à la Vegan Society ou à Inquest.

17/12 Le régime végétalien réduit les dommages environnementaux de 75 %

Une étude révolutionnaire de l’Université d’Oxford a mis en lumière l’immense impact positif d’un régime végétalien sur l’environnement. Selon cette recherche, l’adoption d’un régime végétalien peut réduire les dommages environnementaux de 75 %. Les résultats de l'étude révèlent qu'un régime végétalien réduit considérablement les émissions liées au chauffage climatique, la pollution de l'eau et...

13/12 Les paroles et les actes inspirants de Benjamin Sophonie | Des lettres

Lettres : les lecteurs rendent hommage au regretté poète qui a tant inspiré avec ses appels à l'action contre l'injustice et les inégalités

11/12 L’entreprise alimentaire végétalienne VBites de Heather Mills s’effondre et tombe sous administration

Mills affirme que des facteurs tels que « la cupidité des entreprises », le Brexit et les prix des services publics et des ingrédients ont joué un rôle

10/12 Un conte de morale végétalienne ? La suite de Chicken Run met l'agriculture industrielle à l'honneur

Le cinéaste Aardman affirme que Dawn of the Nugget n'a pas pour but de prêcher, mais les militants espèrent que le film pourra aider à changer les régimes alimentaires

29/11 Greggs lance sa première « expérience gastronomique » avec un nouveau bistro

Le Bistro Greggs ouvrira ses portes ce vendredi en tant que pop-up « d'inspiration parisienne » dans un grand magasin Fenwick à Newcastle et devrait être « l'une des nouvelles ouvertures de restaurant les plus en vogue ce Noël ».

24/11 Pourquoi l'humble chou hispi est le nouveau steak de chou-fleur

C'est le plat incontournable dans les restaurants branchés de Grande-Bretagne et les écrivains culinaires suggèrent de le griller et de le mariner pour donner du piquant à la brassica.

15/11 Un universitaire australien semble soutenir l’idée que les relations sexuelles avec des animaux sont acceptables

Le cofondateur d'Animals Australia, Peter Singer, philosophe né à Melbourne, a demandé à ses 124 000 abonnés de « lire et de réfléchir » à un article qui remettait en question la morale de la bestialité.

09/11 Indignation végétalienne face à la carte de Noël de Sainsbury's

Une personne sur les réseaux sociaux a juré qu'elle ne ferait plus jamais d'achats chez Sainsbury's, dont le chiffre d'affaires l'année dernière était de 8,9 milliards de livres sterling, après avoir vu une image de la carte « offensante » en ligne.

28/10 DR MICHAEL MOSLEY : Essayez les algues pour vos oméga 3 essentiels

DR MICHAEL MOSLEY : À l'approche de la saison de la grippe, il est temps de donner un coup de main à votre système immunitaire en complétant vos niveaux d'oméga-3 en mangeant du poisson gras ou des algues.

17/10 La recette de Nigel Slater pour le ragoût de champignons

Sauce végétarienne savoureuse qui accompagne des pâtes ou du riz

12/10 L’abattage d’animaux de basse-cour dans une grande ville australienne divise l’opinion

Une enfant qui nommait les animaux qu'elle voyait depuis la fenêtre de sa chambre était horrifiée de voir ses voisins d'à côté abattre et massacrer les animaux dans un abattoir en plein air.

07/10 Russell Brand est obligé de supprimer le mur illégal autour de son pub

La bande dessinée sous le feu a été critiquée après avoir érigé la « clôture non autorisée » après que les barrières recouvertes de toile de jute aient été installées devant le Crown Inn, classé Grade II.

04/10 Les chiens du monde devenant végétaliens permettraient d'économiser plus d'émissions que ce que le Royaume-Uni produit, selon une étude

Une étude estime que les chats et les chiens consomment environ 9 % de tous les animaux terrestres tués pour se nourrir.

24/09 Tendril, Londres : « Un foyer d’amour pour les légumes » – critique de restaurant

Vegan Tendril a pris racine dans le Mayfair charnu et fait des choses intelligentes avec d'excellents produits

17/09 Les recettes de Nigel Slater d'aubergines braisées et de champignons frits avec sauce au sésame

Accueillez l’automne avec des plats succulents et savoureux à base d’aubergines et de champignons

13/08 Les végétaliens des beaux jours doivent se rappeler que c'est un régime, pas une mode | Barbara Ellen

Les ventes chutent, en partie parce que l'éthique des aliments sans viande a été négligée dans la chasse au prochain mode de vie à la mode

10/08 J'étais un champion de la fausse viande : mais je ne suis pas surpris que les gens en perdent le goût | Aine Carlin

Les ventes chutent en raison de préoccupations nutritionnelles et environnementales, mais aussi parce qu'elles n'ont tout simplement pas bon goût, déclare l'écrivaine gastronomique Aine Carlin.

22/07 La recette végétalienne de Meera Sodha pour le gâteau de fraise d’été avec la custar de Bird de luxe

Un gros gâteau plat et estival, couvert de fraises et de crèmes? Ça pourrait bien être le meilleur gâteau jamais...

21/07 Mallow, Londres E14: «Ils veulent plaire à tout le monde ici» - avis de restaurant |MISUMI Dent sur les restaurants

Il bat les cuisines du monde, prenant des saveurs, des plats et des styles de cuisine de tous les coins, et les rend tous végétaliens sans même mentionner le mot V redouté

15/07 Les scientifiques trouvent l'ingrédient manquant vital pour une alimentation saine végétalienne – algues

Le supplément aquatique naturel pourrait être utilisé pour compenser le manque de vitamines clés B12 dans les régimes végétaux

07/07 Un sur trois produits végétaliens britanniques trouvés contenant du lait ou des œufs

Exclusivité: Le corps des normes de trading avertit les acheteurs avec des allergies sévères pourrait faire face à des « conséquences tragiques ’

07/07 Quelles sont les règles sur l'étiquetage des aliments végétaliens au Royaume-Uni?

Aucune définition légale du mot signifie que les aliments étiquetés comme végétaliens ne doivent pas être complètement exempts de produits dérivés d'animaux

24/06 Comment les substituts de viande végétale pourraient nuire à notre santé

Les végétaliens mangent plus d'aliments ultra-traités que tout autre régime alimentaire. C'est grave pour la santé et l'environnement ?

23/06 ‘Relearning meat as a corpse’: auteur végétalien Amber Husain sur la politique des animaux aimants et les manger

Elle était une mangeuse de viande qui trouva le végétarisme ennuyeux, jusqu'à ce qu'un moment transforme sa vue. Son nouveau livre examine les mythes de notre relation avec notre nourriture

21/06 Bataille alimentaire ! Les végétaliens et les mangeurs de viande viennent souffler – encore une fois

Juste quelques jours après qu'un propriétaire de New York a refusé d'accepter des locataires qui cuisinent de la viande, un chef australien a interdit tous les végétaliens de son restaurant. Tout le monde ne peut pas continuer ?

23/09 Le fauxmage alimente les tribunaux

Les divers produits végétaliens de Rawesome se trouvent sur les tablettes des épiceries.

23/09 Quels légumes contiennent tous les acides aminés essentiels ?

Bien qu'il y ait 20 acides aminés qui composent les protéines de notre corps, tous ne peuvent pas être synthétisés par le métabolisme humain, et donc un groupe de neuf, appelés acides aminés essentiels, doit être obtenu à partir de la nature, c'est-à-dire par nourriture. . Et tous les produits alimentaires n'en contiennent pas. Si nous avons un régime omnivore, il ne sera pas facile d'obtenir les

14/08 Les recettes de Nigel slater pour les courgettes cuites avec citronnelle, plus champignons, courgettes et miettes grillées

Les courgettes en saison sont bon marché, faciles à cuisiner et complètement fiables, dit nigel slater

09/03 Ne pas manger de viande ni de produits laitiers affaiblit les os, selon une étude

Ayant observé 36 végétaliens et 36 non-végétaliens dans le cadre d’une étude, des chercheurs allemands ont pu établir une association positive entre la consommation de...