Mot clé "Viennoiserie" - Liste des dernières actualités (31 résultats)

26/03 Nouveau départ : les recettes de Hetty Lui McKinnon pour célébrer le printemps

Les légumes occupent une place centrale dans ce menu décontracté composé d'un pain d'asperges au fromage, d'une tarte filo aux champignons avec une croûte croustillante au piment, d'une salade feta percutante et d'un matchamisu aux fraises sans cuisson.

31/01 La recette du gâteau aux agrumes et aux amandes de Benjamina Ebuehi | Le point idéal

Un gâteau richement texturé et piquant à déguster avec une tasse de thé

23/01 La recette d'Helen Goh du gâteau au beurre breton avec marmelade | Le point idéal

Il y a une tonne de réconfort hivernal dans ce gâteau riche, doré et gourmand avec son joli bord orangé.

19/11 Poisson, fromage ou poulet ? Les recettes de Ravinder Bhogal pour réchauffer les tartes d'hiver

La tarte au poisson fait l'objet d'un redémarrage tropical, ou essayez une tarte au poulet filo qui brise le froid ou une tarte saine aux supergreens et au fromage

06/11 Cakes aux fruits, pistaches et matcha : les recettes de pain de Philip Khoury

Deux pains colorés à base de plantes – un gâteau aux fruits parsemé de canneberges et d'agrumes et une pâtisserie terreuse et parfumée agrémentée d'une richesse de pistache au beurre

14/10 Les recettes de Thomasina Miers de linguine aux champignons et aux blettes et de poires pochées au crumble de noisettes épicé

Pâtes avec une sauce riche parfumée au piment et aux oignons doux, suivies de poires pochées relevées d'épices avec une garniture aux noisettes

11/10 La recette d'Helen Goh pour le cheesecake à la citrouille et aux pacanes cassantes à l'érable | Le point idéal

Une tranche réconfortante de douceur crémeuse d’automne, agrémentée d’un croquant de noisette

16/12 Les recettes d'Ashley Palmer-Watts pour des puddings de Noël alternatifs

Un pudding au pain et au beurre composé de restes de pud de Noël et d'une pomme bien arrosée garnie de crumble, de glace et d'un épais caramel au whisky

02/12 La recette de Nigel Slater pour les muffins au speck et au parmesan

Un petit muffin salé chaud à accompagner d'un verre de quelque chose de froid et pétillant

18/10 La recette de Benjamina Ebuehi pour le gâteau aux pacanes et au café

Effet maximal, effort minimal : comment réaliser une génoise en forme de beignet géant

06/10 Cette viennoiserie est considérée comme le nouveau croissant

Si les croissants géants étaient populaires il y a peu, c’est un autre genre de viennoiserie qui vient leur voler la vedette.

31/08 En voici une que j'ai faite plus tôt : six recettes de grands chefs cuisinant par lots à la maison

Des biscuits aux pépites de chocolat fraîchement sortis du four pour des invités inattendus ? Un somptueux curry de poisson en un rien de temps ? Les chefs Nadiya Hussain, Andi Oliver, Tom Kerridge et d'autres révèlent les plats favoris avec lesquels ils remplissent leur réfrigérateur et leur congélateur

20/08 La recette de Tamal Ray : boulettes de porc à l'estragon et poireaux citronnés

C'est un jeu d'enfant à préparer et présente des notes vives de poireaux aux agrumes compensées par le croquant de la chapelure salée et épicée.

12/08 La recette de Rachel Roddy du gâteau aux noisettes et noix avec compote de figues et mascarpone | Une cuisine à Rome

Un gâteau moelleux aux noix encore plus gourmand avec des noisettes ajoutées pour plus de tendresse et une compote de figues inspirée.

18/07 Tarte des Balkans et coupes de laitue au tofu : les recettes de Yotam Ottolenghi pour les pique-niques d'été

Des plats qui s'emballent et se partagent bien : les doigts prêts pour une tarte pique-nique au filo des Balkans et du tofu frit dans une sauce piquante servis dans des coupes de laitue

24/05 La recette de Ravneet Gill pour un pudding aux fleurs de sureau et au citron en sauce | Le point idéal

Moelleux, gourmand, piquant et taquin, brun croustillant sur le dessus et bouillonnant sur les bords…

10/05 Gâteau meringué aux fraises sans gluten de Ravneet Gill – recette | Le point idéal

Un gâteau sandwich aux fraises et à la crème avec de la meringue écrasée pour un croquant bienvenu

08/05 Comment faire un cheesecake américain au four – recette | Masterclass de Felicity Cloake

Le cheesecake au four, à l'américaine, est un classique pour une bonne raison

27/04 Oignons grillés avec œufs et pouding au pain à la ciboulette : les recettes d'alliums de Yotam Ottolenghi

Une salade grillée d'oignons blancs, d'oignons nouveaux et d'échalotes avec des œufs durs et du yaourt à l'estragon, et un copieux pudding à la ciboulette et au pain challah

23/03 La recette végétalienne de Meera Sodha pour un gâteau collant au pain de gingembre de Pâques | Le nouveau végétalien

Contrairement aux autres géants des tea time cakes, ce délicieux gâteau au gingembre jamaïcain est rarement fait maison ou végétalien, je fais donc d'une pierre deux coups.

10/02 Repas de Saint-Valentin pour deux de Yotam Ottolenghi – recettes

Faites impression avec une salade de burrata et d'orange sanguine, une truite au four avec du tahini et des poivrons et une tarte tatin aux pêches en conserve garnie de glace pour finir.

31/12 Bateaux de pain géorgiens au fromage et aux œufs : la recette de khachapuri de Honey & Co pour le brunch du Nouvel An

Commencez la nouvelle année comme vous avez l'intention de continuer et poussez le bateau avec cette savoureuse pâtisserie géorgienne.

04/12 Une collation de Noël : la recette simple et rapide de Rukmini Iyer pour la tarte aux carottes et au brie

Un morceau de brie de Noël restant, quelques carottes et de la pâte feuilletée toute prête et c’est parti…

01/12 Anti-plats et durs, voici l'astuce pour conserver les croissants pour une semaine de stock de petit-déjeuner

Découvrez ici des conseils pour conserver les croissants pour le bouillon du petit-déjeuner afin qu'ils ne s'aplatissent pas ou ne durcissent pas.

25/10 Comment faire le gâteau tres leches parfait – recette | Felicity Cloake's Comment faire le parfait…

Cette pièce maîtresse d'Amérique latine a été revendiquée par de nombreux pays, mais elle reste délicieuse quelle que soit son origine exacte. Voici comment créer la meilleure version

14/10 Les recettes de citrouille et de courge de Ravinder Bhogal pour l'automne

La courge ajoute du cœur à un bouillon de chou frisé et d'épeautre avec de la sauge frite, de la profondeur aux scones au fromage, et de la couleur et du croquant à un pilaf au labneh

02/10 Les 20 meilleures recettes de pâtisserie d'automne – des rouleaux de saucisses au rôti de porc au crumble aux prunes

Allumez le four et faites entrer l'automne dans votre cuisine avec la tarte aux champignons de Gill Meller, les friands aux mûres et aux noisettes de Nigel Slater, le pudding aux figues de Joe Trivelli.

21/08 Quelle est la bonne manière ? Comment conserver le "beurre" pour le garder délicieux pendant longtemps

21 août : Aujourd'hui, c'est la « Journée du beurre délicieux ». Le « beurre » est un accompagnement indispensable du pain du petit-déjeuner. La présence de beurre rend le pain encore plus délicieux. Au fait, comment conservez-vous habituellement le beurre ? Aujourd'hui, j'ai essayé de savoir comment conserver le beurre pour qu'il reste délicieux pendant longtemps. Selon le site de Megmilk Snow Br

04/08 Pots de chocolat blanc de Ravneet Gill aux nectarines rôties – recette | L'endroit idéal

Ces pots soyeux avec l'un des meilleurs fruits à noyau de l'été pourraient bien devenir votre nouveau plaisir coupable

01/11 C'est crémeux et les enfants adorent ça. Recette de doria de riz brun germé avec saucisse et taro.

Photographie : Keizo Iwamoto Stylisme : Miho Watanabe Texte : Motomi Murota Jun Eda vous apprendra une recette de riz à base de riz brun germé, qui est bon pour prévenir les maladies liées au mode de vie. Doria de riz brun germé avec saucisse et taro 【Ingrédients (faciles à préparer)】 200g de riz brun germé 4 saucisses viennoises 4 taro (bouillis) 1 paquet de champignons maitake (100g) 3 cuillères

18/02 Un débat entre chocolatine et pain au chocolat vire à une violente bagarre dans les Landes

Pain au chocolat ou chocolatine? Si, selon un historien toulousain, l’appellation originelle est celle employée dans le sud-ouest du pays, les débats entre les Français subsistent. Un Landais a été condamné à de la prison ferme pour avoir...