Mot clé "cacao" - Liste des dernières actualités (371 résultats)

01/06 Le conflit patronal-syndical de Kakao s'intensifie... Le syndicat annonce une grève partielle (globale) de 10 jours

Le syndicat exige la suspension des restructurations et des scissions... L'entreprise demande instamment de garantir la stabilité de l'emploi, "Établir un système de réponse pour éviter des désagréments aux utilisateurs" (Séoul = Yonhap News) Reporter Oh Ji-eun = Le syndicat Kakao [035720] a annoncé le 1er qu'il organiserait une grève partielle de 4 heures le 10 de ce mois. L'Association Kakao du

17/05 Côte d'Ivoire : Gbagbo dénonce l'incarcération de militants politiques | Africanews

L'ancien président de la Côte d'Ivoire et figure de l'opposition Laurent Gbagbo, qui fêtera bientôt ses 81 ans, a été reconduit vendredi à la tête de son parti, alors qu'il avait annoncé l'année dernière son intention de prendre sa retraite.

13/05 Côte d’Ivoire : le gouvernement face à la colère des producteurs de cacao

La tension monte dans les zones cacaoyères de Côte d’Ivoire. Après plusieurs manifestations de producteurs dénonçant des stocks de cacao invendus et des paiements en attente, le Conseil du Café-Cacao (CCC) prévoit d’envoyer des responsables dans le centre-est du pays afin de calmer la situation.

05/04 Que valent les tablettes sans cacao face au vrai chocolat ? On a fait le test à l’aveugle

« Choviva », « Marque Repère »… Les alternatives au chocolat commencent à arriver dans les rayons des supermarchés. Mais pour prétendre remplacer le cacao, encore faut-il que ces tablettes en aient le goût.

04/04 Couper des arbres pour planter du cacao ? Une étude au Nigeria révèle les risques cachés de la déforestation pour les producteurs eux-mêmes

Face à la flambée du prix du cacao, de nouvelles plantations s’étendent dans les zones forestières tropicales. Mais des recherches menées au Nigeria montrent que conserver des arbres peut être utile… et rentable.

03/04 Cacau Protásio revoit après une cécité temporaire et met en garde contre l'utilisation de pommade capillaire

L'actrice rapporte une amélioration après le traitement, décrit un épisode de perte de vision et insiste sur l'importance de vérifier les produits autorisés

25/03 Côte d’Ivoire : les producteurs de cacao confrontés à de lourdes pertes financières

À Aboisso, des milliers de tonnes de fèves restent invendues tandis que la chute des prix mondiaux plonge les producteurs dans une situation financière catastrophique, menaçant la stabilité sociale et les revenus agricoles.

24/03 Côte d’Ivoire : les producteurs de cacao confrontés à de lourdes pertes financières | Africanews

À Aboisso, des milliers de tonnes de fèves restent invendues tandis que la chute des prix mondiaux plonge les producteurs dans une situation financière catastrophique, menaçant la stabilité sociale et les revenus agricoles.

24/03 Journal de l'Afrique - Présidentielle au Bénin: R. Wadagni présente son projet; les démocrates ne soutiendront personnes

Au Bénin, à une semaine du coup d’envoi de la campagne électorale pour la présidentielle du 12 avril, le décor est posé. Deux candidats sont en lice : Romuald Wadagni, ministre de l’Économie et des Finances…

23/03 São Tomé-et-Principe : le cacao au cœur de la restauration forestière | Africanews

À São Tomé-et-Principe, le cacao n’est pas seulement une culture : il devient un levier de restauration écologique et de développement économique, porté par de jeunes producteurs et des initiatives internationales.

23/03 Un chocolatier britannique s'est écrasé dans l'administration - en activité depuis 1986

Une autre vraie marque britannique qui mord la poussière

16/03 Pourquoi le chocolat est-il si cher et dans quel pays les prix augmentent-ils le plus ?

Le prix du chocolat a grimpé de 18 % en 2025 dans l'Union européenne, sous l'effet de la sécheresse en Afrique de l'Ouest.

15/03 Pourquoi le chocolat est-il si cher – et où les prix ont-ils le plus augmenté ?

Les prix du chocolat ont augmenté de 18 % dans l’UE en 2025 – la plus forte augmentation parmi tous les produits alimentaires – alors que la sécheresse en Afrique de l’Ouest a fait grimper les prix du cacao. Mais l’impact a été très variable à travers l’Europe.

10/03 Côte d’Ivoire : la crise du cacao fragilise des milliers de producteurs

La chute brutale des cours mondiaux du cacao et les retards de paiement plongent les cultivateurs ivoiriens dans l’incertitude. Dans les villages producteurs, les sacs de fèves s’accumulent tandis que certains agriculteurs envisagent déjà d’abandonner cette culture stratégique.

09/03 Côte d’Ivoire : la crise du cacao fragilise des milliers de producteurs | Africanews

La chute brutale des cours mondiaux du cacao et les retards de paiement plongent les cultivateurs ivoiriens dans l’incertitude. Dans les villages producteurs, les sacs de fèves s’accumulent tandis que certains agriculteurs envisagent déjà d’abandonner cette culture stratégique.

05/03 Égypte : le tourisme résiste aux tensions régionales [Business Africa] | Africanews

Le tourisme égyptien poursuit sa forte croissance, réaffirmant son rôle essentiel dans l'économie du pays. En 2025, l'Égypte a accueilli près de 19 millions de visiteurs, soit une hausse de 21 % par rapport à 2024.

05/03 La Côte d’Ivoire réduit de près de 60 % le prix du cacao payé aux producteurs | Africanews

La Côte d’Ivoire, premier producteur mondial de cacao, a annoncé mercredi une réduction de près de 60 % du prix payé aux producteurs, dans un contexte de forte chute des cours mondiaux et de ralentissement des ventes.

27/02 La révolution "First Mile" du FIDA peut-elle assurer l'avenir alimentaire de l'Afrique ? | Africanews

Nous découvrons comment le FIDA transforme les pertes agricoles en opportunités bancaires pour les jeunes ruraux et les marchés locaux. La CEDEAO a promis des vols régionaux moins chers après la réduction des taxes sur l'aviation, mais les tarifs élevés et les politiques nationales contradictoires bloquent les réformes.

26/02 Ghana : les acheteurs de cacao face à une dette de 750 millions de dollars  | Africanews

Au Ghana, la filière cacao est confrontée à des difficultés financières croissantes. L'Association des acheteurs de cacao agréés du Ghana évoque une dette importante estimée à environ 750 millions de dollars.

20/02 💀 Cacao au cuivre, bananes au plomb... les conséquences d'une catastrophe écologique

Peut-on consommer les aliments cultivés dans des zones touchées par une catastrophe environnementale ? Une équipe...

19/02 Côte d'Ivoire : une baisse du prix d'achat du cacao attendue | Africanews

Une décision qui permettrait de faire face à la crise de l'or brun, qui dure depuis 2024

18/02 Le gouvernement assure que les tarifs douaniers de Trump pour l'Indonésie seront de 19%, l'huile de palme, le café et le cacao seront de 0%

Les États-Unis réduisent les droits d'importation sur les produits indonésiens à 19 %, l'huile de palme, le café et le cacao sont exemptés de droits de douane. Cet accord est le résultat des négociations entre Prabowo et Donald Trump.

17/02 Un chocolatier britannique s'effondre dans l'administration - en activité depuis 1986

L'entreprise basée à Londres a fourni Prestat, Fortnum & Mason, Selfridges et Harrods.

12/02 Le Ghana baisse le prix du cacao à la ferme pour stimuler la demande | Africanews

le Ghana peine à rémunérer ses agriculteurs alors que la demande mondiale dégringole.

08/02 La boutique historique qui a inspiré Charlie et la Chocolaterie ferme ses portes

Le chocolatier historique aurait inspiré la confiserie de Roald Dahl dans Charlie et la Chocolaterie et comptait la princesse Diana parmi ses fans.

05/02 Côte d'Ivoire : 2 syndicalistes poursuivis pour des critiques sur le cacao | Africanews

Deux syndicalistes de l'industrie cacaoyère ivoirienne sont poursuivis pour "diffamation" et "calomnie" après avoir critiqué les perturbations qui touchent ce secteur économiquement important, a déclaré mercredi leur avocat à l'AFP.

31/01 Pourquoi l’Équateur serait-il le premier producteur mondial de cacao en 2030, après la Côte d’Ivoire ?

Le pays équatorien prévoit une récolte de 650 000 tonnes en 2026/27, grâce à des techniques agricoles avancées et à une productivité élevée comme le cacao CCN-51.

29/01 Côte d’Ivoire : l’État lance le rachat des stocks de cacao | Africanews

En Côte d’Ivoire, premier producteur mondial de cacao, les autorités ont décidé d’intervenir face aux difficultés rencontrées par les planteurs. Le Conseil Café-Cacao (CCC) a officiellement lancé un programme de rachat des fèves de cacao stockées depuis plusieurs semaines.

27/01 En Côte d’Ivoire, les producteurs de cacao n’ont personne à qui vendre leur production

Ce pays d'Afrique de l'Ouest abrite des milliers de petits producteurs de cacao, qui constituent l'épine dorsale du plus grand producteur mondial de ce fruit. Mais le pays fait actuellement face à d'importantes difficultés pour écouler son cacao, frappé par un ralentissement des exportations et une baisse des prix mondiaux.

26/01 Côte d'Ivoire : les conditions de vie des producteurs de cacao menacées | Africanews

La Côte d'Ivvoire, premier producteur de cacao mondial, rencontre des difficultés pour vendre en raison d’un ralentissement des exportations. Une situation qui menace gravement les conditions de vie des producteurs de cacao qui luttaient déjà pour gagner leur vie.

23/01 Le charbon écologique comme alternative au bois de chauffage Business Africa

Dans les cuisines de Yaoundé, le bruit — et l’impact — de la cuisine évoluent. De plus en plus de ménages remplacent le bois de chauffe traditionnel par du charbon écologique, une alternative plus propre fabriquée à partir de déchets de biomasse recyclés.

23/01 Le charbon écologique comme alternative au bois de chauffage {Business Africa} | Africanews

Dans les cuisines de Yaoundé, le bruit — et l’impact — de la cuisine évoluent. De plus en plus de ménages remplacent le bois de chauffe traditionnel par du charbon écologique, une alternative plus propre fabriquée à partir de déchets de biomasse recyclés.

23/01 Le charbon écologique gagne du terrain en tant qu’alternative plus propre et moins chère au bois de chauffage Business Africa

La cuisine propre gagne du terrain au Cameroun. L'éco-charbon de bois apparaît comme une réponse pratique aux défis sanitaires, énergétiques et environnementaux, tandis que les exportations de cacao stagnent en Côte d'Ivoire alors que 660 tonnes s'accumulent sans dédouanement. Les agriculteurs restent impayés tandis que les exportateurs exigent une compensation pour les pertes.

21/01 Côte d'Ivoire : le gouvernement va acheter les stocks de cacao | Africanews

Le ministère de l’Agriculture a annoncé que l’Etat achètera la totalité des stocks de cacao emmagasinés dans les coopératives du pays pour résoudre la crise.

20/01 Côte d’Ivoire : La filière cacao ivoirienne dans l’impasse

Depuis plusieurs semaines, des centaines de tonnes de cacao restent bloquées dans les entrepôts ivoiriens, paralysant la filière et laissant des milliers de producteurs sans revenus, malgré les assurances du régulateur.

19/01 Côte d’Ivoire : La filière cacao ivoirienne dans l’impasse | Africanews

Depuis plusieurs semaines, des centaines de tonnes de cacao restent bloquées dans les entrepôts ivoiriens, paralysant la filière et laissant des milliers de producteurs sans revenus, malgré les assurances du régulateur.

11/01 🍫 Le chocolat ralentit le vieillissement

Le vieillissement suit un rythme naturel, mais celui-ci semble différer d'une personne à une autre. Certains aliments...

29/12 Sensibilité dentaire... Étapes pour gérer cette douleur à la maison

La dentiste Raisa Obukhova souligne que la demande de boissons chaudes comme le café, le thé et le cacao augmente en hiver, mais que cela peut provoquer chez certaines personnes une gêne au niveau des dents et des gencives.

24/12 Ces scientifiques sauvent la filière chocolat du changement climatique

Alors que la production de cacao s’effondre, des scientifiques se tournent vers une plante résiliente face au climat pour sauver l’industrie du chocolat.

24/12 🍫 Du chocolat sans cacao, conséquence du changement climatique

Et si le chocolat de demain ne venait plus du cacao ? Face au réchauffement climatique et aux maladies qui menacent...

23/12 Les prix du cacao s’effondrent. Alors pourquoi le chocolat de Noël est-il toujours aussi cher ? - Le septième jour

Malgré la baisse significative des prix du cacao après la hausse historique de l'année dernière, les prix du chocolat ne semblent pas près de baisser dans les magasins.

22/12 Pourquoi le chocolat contenu dans vos bonbons des Fêtes pourrait être « faux » cette année

Les marchés imprévisibles du cacao ont incité certains fabricants de bonbons à repenser leur façon de s'approvisionner en chocolat.

19/12 Mise à jour majeure pour les familles qui achètent des oranges au chocolat Terry's pour Noël

Les ménages qui ont pour tradition de mettre une Orange Chocolat Terry's dans leur bas de Noël voudront consulter les dernières nouvelles concernant le favori de la famille.

17/12 Cacao péruvien : prix supérieurs à 5 000 dollars, demande accrue et défi de produire sans déforestation

Chance. La hausse du prix du cacao ouvre une opportunité aux agriculteurs péruviens, mais les confronte également au défi de l'adaptation à des systèmes de production durables, comme l'agroforesterie. Cela se produit dans un contexte de nouvelles exigences du marché européen, qui exigera à partir de 2026 des cultures sans traçage et sans déforestation pour permettre l'entrée des céréales.

26/11 Le FDOT et une compagnie ferroviaire déposent des plaintes après qu'un propriétaire de Floride ait utilisé une pompe pour nettoyer la cour des inondations

Les résidents du comté de Brevard sont toujours confrontés aux conséquences des inondations de longue durée des semaines après une intense tempête d'octobre.

20/11 "Ne le dis pas à tes parents, sinon ils seront arrêtés", a reçu un message menaçant d'une jeune fille de 11 ans...

Devant la porte, la mère a frappé anxieusement à la porte. À l'intérieur de la porte, des menaces froides sont apparues sur l'écran du téléphone portable de sa fille : « Ne le dites pas aux parents, sinon ils seront arrêtés. La jeune fille s'est enfermée hermétiquement dans la pièce... Vers 21h00 le 17 novembre, la jeune fille de 11 ans, Coco, a vu un message concernant "obtenir des skins gratuite

08/11 Le chocolat du futur pourrait être brassé comme la bière alors que les prix du cacao flambent de 200 %

Levure fermentée à utiliser pour fabriquer du chocolat afin de réduire la dépendance aux fèves de cacao

07/11 Le bénéfice d'exploitation de Kakao au troisième trimestre était de 208 milliards de won... 59,4%↑

Dépassant les prévisions du marché de 29,7% (Séoul = Yonhap News) Kakao [035720], une société cotée au KOSPI, a annoncé le 7 que son bénéfice d'exploitation au troisième trimestre de cette année sur une base consolidée était provisoirement calculé à 208 milliards de won, soit une augmentation de 59,4% par rapport à la même période de l'année dernière. Ce bénéfice d'exploitation a dépassé de 29,7%

29/10 Le cacao protège les vaisseaux sanguins des effets de la sédentarité – étude

Une étude a révélé que les composés contenus dans le cacao peuvent neutraliser les effets d’une position assise prolongée sur les vaisseaux sanguins.

27/10 Le prix des fèves de cacao baisse alors que l’on s’attend à une récolte exceptionnelle en Afrique

Le contrat à terme sur les fèves de cacao à New York a chuté de 3,2% au cours de la séance, à 6 116 000 dollars la tonne. Il y a moins d’un an, une tonne de fèves de cacao coûtait plus de 12 000 dollars.

11/10 Les prix du cacao chutent après deux ans de hausse

Les marchés mondiaux du cacao ont connu une forte baisse, atteignant leurs plus bas niveaux depuis environ 20 mois, après une hausse record qui a duré deux ans, au cours desquels les prix ont atteint des niveaux historiques qui ont épuisé les fabricants de chocolat dans diverses régions du monde.

10/10 La Côte d’Ivoire trace 40 % de son cacao, mais la loi anti-déforestation de l’UE retardée

L’année à venir testera si les réformes politiques, la traçabilité numérique et les forces du marché mondial peuvent pousser la Côte d’Ivoire – et ses millions d’agriculteurs – vers un avenir cacaoyer plus durable.

09/10 Lutte contre la déforestation : la Côte d'Ivoire a retracé 40 % de son cacao | Africanews

La Côte d'Ivoire a retracé 40 % de ses fèves de cacao lors de la campagne 2024-2025. Il s'agit d'un rapport du Cocoa Barometer, élaboré par le groupe d'organisations de la société civile VOICE Network.

02/10 Côte d'Ivoire : le cacao à 2.800 FCFA le kilo à l'approche des élections | Africanews

La hausse des prix, qui représente une augmentation de 55 % par rapport à la saison précédente, a suscité des inquiétudes dans la région.

30/09 Cette molécule cachée dans un aliment très apprécié pourrait freiner le vieillissement

On le sait : ce que nous mettons dans notre assiette joue un rôle clé sur notre santé et notre longévité. Mais certains aliments réservent encore des surprises. Des chercheurs viennent de montrer...

25/09 Mal dormir sans raison ? Ces aliments « innocents » pourraient être les vrais coupables

Vos nuits agitées trouvent peut-être leur origine dans votre assiette. Certains aliments perturbent insidieusement notre sommeil sans que nous en ayons conscience. Les nutritionnistes identifient...

20/09 Prabowo a versé 9,9 billions de roues pour les cs

Le président Prabowo a alloué RP 9,9 billions pour le café en aval, le cacao et d'autres, a créé 1,6 million d'emplois en 2 ans.

19/09 Sao Tomé-et-Principe : restaurer les écosystèmes pour améliorer le cacao | Africanews

L'Organisation des Nations Unies pour l'alimentation et l'agriculture (FAO) et le gouvernement de Sao Tomé-et-Principe ont lancé un projet visant à restaurer les écosystèmes forestiers dégradés et à améliorer la production durable de cacao.

19/09 Sao Tomé-et-Principe : restaurer les écosystèmes pour améliorer la production de cacao | Africanews

L'Organisation des Nations Unies pour l'alimentation et l'agriculture (FAO) et le gouvernement de Sao Tomé-et-Principe ont lancé un projet visant à restaurer les écosystèmes forestiers dégradés et à améliorer la production durable de cacao.

18/09 Au Cameroun, la production de cacao menacée par la pourriture brune

Au Cameroun, la production de cacao menacée par la pourriture brune

17/09 Cameroun : la production de cacao menacée par la pourriture brune | Africanews

À ce jour, aucun traitement efficace n’existe pour enrayer ce fléau qui compromet gravement la pousse et la qualité des cabosses de cacao.

17/09 Au Cameroun, la production de cacao menacée par la pourriture brune | Africanews

À ce jour, aucun traitement efficace n’existe pour enrayer ce fléau qui compromet gravement la pousse et la qualité des cabosses de cacao.

14/09 Ce simple composant alimentaire pourrait réduire votre tension artérielle

Le lien entre santé cardiovasculaire et habitudes alimentaires quotidiennes devient de plus en plus évident. Des recherches récentes montrent qu'un simple geste, comme savourer une tasse de thé...

09/09 Prix du chocolat en Europe : où les hausses sont-elles les plus fortes en 2025 ?

En raison d'une mauvaise récolte au Ghana et en Côte d'Ivoire, les prix du chocolat ont augmenté à l'échelle mondiale. La Pologne a enregistré une hausse de 39,1 %, la plus élevée de l'UE. #EuropeInMotion

07/09 Cocoa Protásio éveillé sur les relations passées: très trahis

Dans ses réseaux sociaux, Cocoa Protásio partage toujours plusieurs instants de sa routine avec ses plus de trois millions de followers. Vendredi dernier, le 5, l'actrice a utilisé ses histoires pour faire une explosion. La célèbre a dit qu'elle avait subi plusieurs trahisons dans sa dernière relation et a même critiqué les hommes qui ne peuvent pas être fidèles dans leurs relations. - Les gars, q

12/08 Pour sauver les forêts, le Cameroun vise une culture de cacao "durable" | Africanews

Au Cameroun, le cacao représente environ 12 % des exportations annuelles.

07/08 Les principales chaînes britanniques sont un rappel urgent d'une collation populaire sur les craintes de sécurité

Les clients ont été avertis «ne mangez pas» en raison d'une éventuelle contamination par des roulements à billes.

07/08 Produit de beurre populaire rappelé par crainte qu'il pose un risque d'étouffement

La Food Standards Agency a émis un avertissement sur le beurre produit par Daylesford Organic

28/07 Le prix du cacao grimpe en raison des aléas climatiques en Afrique de l’Ouest

Les prix du cacao ont plus que doublé en deux ans, principalement à cause de conditions météorologiques défavorables et de maladies affectant la Culture en Afrique de l’Ouest, qui fournit plus de 70 % du cacao mondial.

28/07 Côte d’Ivoire : le changement climatique inquiète les producteurs de cacao | Africanews

Les producteurs de cacao de la Côte d'Ivoire ont déclaré lundi 28 juillet, s'inquiéter de l’impact des variations climatiques sur leur récolte. Notamment le manque de pluie et les vagues de froid.

26/07 Une clarification sur le chocolat de Dubaï et contient des bactéries de Salmonella

ALSUMARIA News - Divers Ministère des EAU du changement climatique et de l'environnement a confirmé que la crème de pistache cacao à propagation avec la marque KADAEF Emek est produite à l'extérieur du pays et ne se trouve pas sur les marchés locaux.

25/07 Le prix du cacao grimpe en raison des aléas climatiques en Afrique de l’Ouest | Africanews

Les prix du cacao ont plus que doublé en deux ans, principalement à cause de conditions météorologiques défavorables et de maladies affectant la Culture en Afrique de l’Ouest, qui fournit plus de 70 % du cacao mondial.

25/07 Hausse record du prix du cacao en raison des aléas climatiques en Afrique de l’Ouest | Africanews

Les prix du cacao ont plus que doublé en deux ans, principalement à cause de conditions météorologiques défavorables et de maladies affectant la Culture en Afrique de l’Ouest, qui fournit plus de 70 % du cacao mondial.

23/07 Le gouvernement commence à les prélèvements d'exportation de cacao Ramu, cette fuite

Le gouvernement conçoit des taux d'exportation de cacao pour financer le programme BPDP. La mise en œuvre est attendue cette année, avec un taux maximum de 15%.

18/07 Le cacao sous pression alors que l'économie de l'Afrique de l'Est est en hausse {Business Africa} | Africanews

L'Afrique de l'Ouest produit près de 70 % du cacao mondial, mais les petits exploitants restent confrontés à des revenus de misère.

07/07 Journée mondiale du chocolat: l'UE célèbre à des prix élevés du ciel

Les prix sur le marché du cacao ont récemment abaissé des sommets record, mais associés à des coûts énergétiques élevés, ils ont alimenté une augmentation à deux chiffres des prix de détail européens par rapport à l'année dernière.

07/06 La nouvelle barre de chocolat Harrods à 18 £ est imprégnée de fourmis - et le goût est surprenant

Harrods a introduit du chocolat noir imprégné de fourmis de citron, qui sont traditionnellement utilisées pour aromatiser les aliments équatoriens, et coûte 18 £ par 56 g.

21/04 L’abus de chocolat fait faire des crises de foie, vrai ou faux ?

Est-ce que l’abus de chocolat fait vraiment faire des crises de foie ? Le chocolat, c’est la gourmandise de tous les excès, surtout pendant les fêtes. Problème : les conséquences peuvent parfois...

21/04 Quelle différence entre cacao, chocolat noir, au lait et blanc ?

Le cacao étant l’ingrédient de base du chocolat, la différence entre chocolat noir, chocolat au lait et chocolat blanc réside dans leurs teneurs respectives en cacao.

21/04 Kakao, la réservation de Kakao Talk Talk est ouverte

Asia Today Yeon Chan -mo Reporter = Kakao a annoncé le 20e qu'elle ouvrira une réservation pour le service «Nuri partagé» pour la réservation de Kakaotalk. jusqu'à maintenant

20/04 Savez-vous vraiment comment est fabriqué votre chocolat ?

Pâques arrive, les rayons débordent de lapins enrobés, d’œufs creux ou fourrés, et les gourmands s’en donnent à cœur joie. Mais savons-nous vraiment ce que l’on mange ? D’où vient le chocolat ? Ce...

17/04 Côte d'Ivoire : le cacao plombé par les droits de douane américains | Africanews

Le pays est le premier producteur mondial de cacao, il est confronté à l'incertitude après que les droits de douane américains ont ébranlé le marché.

17/04 Les agriculteurs avertissent tous les cacao pourraient être «détruits» d'ici 2030. Voici pourquoi

Les agriculteurs avertissent que tous les cacao pourraient être «détruits» d'ici 2030. Voici pourquoi - tandis que les acheteurs britanniques paient 50% de plus pour un chocolat à Pâques, les agriculteurs vivant dans la pauvreté à l'autre bout de la chaîne d'approvisionnement appellent à l'aide

15/04 Pâques : la pénurie de fèves de cacao fait grimper le coût du chocolat

Cette envolée des prix du cacao est caractéristique du scénario d’une « tempête parfaite », née de la conjonction de plusieurs facteurs : changement climatique, propagation de maladies, spéculation sur les matières premières, et précarité persistante des producteurs.

15/04 Pâques : la pénurie de fèves de cacao fait grimper le coût du chocolat | Africanews

Cette envolée des prix du cacao est caractéristique du scénario d’une « tempête parfaite », née de la conjonction de plusieurs facteurs : changement climatique, propagation de maladies, spéculation sur les matières premières, et précarité persistante des producteurs.

15/04 Pâques : la pénurie de fèves de cacao fait grimper le coût de fabrication du chocolat | Africanews

Cette envolée des prix du cacao est caractéristique du scénario d’une « tempête parfaite », née de la conjonction de plusieurs facteurs : changement climatique, propagation de maladies, spéculation sur les matières premières, et précarité persistante des producteurs.

14/04 Les tarifs de Trump pourraient-ils déclencher un super cycle des matières premières? Les observateurs du marché sont divisés

Un stratège a déclaré que certaines matières premières «augmenteront bien plus que la plupart des gens seront prêts à croire».

02/04 La crise du cacao secoue l'industrie du chocolat

La pénurie de cacao fait monter les prix pour les chocolatiers et consommateurs en Europe, mais les producteurs africains en profitent peu.

25/03 Les avantages du cacao et son effet sur la santé: le mangez-vous quotidiennement en toute sécurité?

Les avantages du cacao et son effet sur la santé: le mangez-vous quotidiennement en toute sécurité?

20/03 La production est en baisse. La sécheresse secoue l'industrie du cacao en Côte d'Ivoire

La production est en baisse. La sécheresse secoue l'industrie du cacao en Côte d'Ivoire

15/03 Cocoa, crème fouettée et fruits rouges: une merveille sans gluten et sans sucre raffinée!

Il y a peu de combinaisons qui se marient parfaitement comme ce trio: un gâteau avec des pâtes de cacao, de la crème fouettée sur le toit et des fruits rouges pour accompagner!

12/03 Couleur Cacao, du fa’a’apu à la tablette

Tahiti, le 11 mars 2025 – La production de chocolat local nécessite de nombreuses étapes que l’entreprise de Taravao, Couleur Cacao, propose de faire découvrir ce week-end. Les trois créneaux affichent complet, mais d’autres sessions se profilent. L’occasion d’en apprendre davantage sur cette...

09/03 Cacao, les nouveaux défis d’une culture millénaire

Culture millénaire issue d’Amérique, la culture du cacao s’est déplacée et intensifiée sous la pression des dynamiques coloniales. Des modes de cultures qui doivent aujourd’hui être remis en cause.

09/03 Le secret du cacao équatorien, l'âme du meilleur chocolat du monde

Des anciennes cultures amazoniennes aux chocolateries les plus exclusives du monde, le cacao équatorien a forgé son prestige grâce à sa saveur unique, avec un profil aromatique unique et un processus de production méticuleux

16/02 «Quelle blague»: le prix de choc de Coles, Woolies Article

Nous sommes encore à deux mois de célébrer Pâques, mais les Australiens ont repéré un problème avec les célébrations annuelles qui ont laissé un mauvais goût dans la bouche.

13/02 Neutrino ultra-énergétique, origine des oiseaux et cacao en péril : l’actu des sciences

Au sommaire des ultrabrèves du 13 février 2025 : un neutrino d'une énergie record a été détecté, un fossile interroge l’origine des oiseaux et la production de cacao souffre du dérèglement climatique.

13/02 Le changement climatique menace la culture du cacao

Le changement climatique menace la culture du cacao

04/02 Chocolat gourmand : laissez-vous fondre de plaisir

Le chocolat, gourmandise universelle, est issu des fèves de cacao, fruit du cacaoyer originaire d'Amérique centrale et du Sud. Sa fabrication, combinant tradition et innovation, donne naissance à...

02/02 L'étude scientifique révèle que les propriétés de cacao soulagent le stress et améliorent la mémoire: "Santé mentale efficace"

L'étude, publiée dans le magazine Food & Function, montre que le cacao stimule la neurogenèse dans l'hippocampe et augmente l'expression de BDNF, essentiel pour la santé du cerveau.

23/01 Cet aliment important et sain récolté au Pérou a réussi à dépasser ses ventes : les États-Unis étaient le principal acheteur

Les exportations péruviennes de cacao ont atteint 1,3 milliard de dollars en 2024, devenant ainsi un pilier clé de l'économie nationale grâce à la pénurie de production mondiale.