Pourquoi le chocolat est-il si cher – et où les prix ont-ils le plus augmenté ?

Les prix à la consommation globaux ont augmenté de 2,5 % dans l’UE en 2025, sur la base du taux de variation annuel moyen.

La hausse a été légèrement plus élevée pour les aliments et boissons non alcoolisées à 3,3 %. Parmi tous les produits alimentaires, le chocolat a enregistré la plus forte hausse, soit 17,9 %, dans l'ensemble de l'UE, selon Eurostat.

Alors pourquoi les prix du chocolat ont-ils le plus augmenté en Europe ? Et quels sont les pays qui ont connu les hausses les plus fortes ?

Les prix du chocolat ont augmenté bien plus que de nombreux autres produits alimentaires clés. Par exemple, le bœuf et le veau se classent au troisième rang dans l'UE, avec une augmentation de 10 %.

Cela représente environ 8 points de pourcentage (pp) de moins. L'inflation pour les œufs et le beurre était d'environ 8 %, soit environ 10 points de moins que le chocolat.

Au sein des pays de l’UE, l’inflation annuelle moyenne des prix à la consommation du chocolat en 2025 varie de 6,6 % en Slovaquie à 32,6 % en ...
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