Mot clé "Viandes" - Liste des dernières actualités (84 résultats)

27/04 🥩 Bœuf ou poulet ? Une étude vient contredire une idée reçue

Une idée reçue dans le domaine alimentaire veut que la viande rouge soit néfaste pour le métabolisme, contrairement...

16/03 ⚠️ Le cancer colorectal devient n°1 chez les jeunes, un aliment courant responsable

Aux États-Unis, le cancer colorectal représente désormais la première cause de décès par cancer chez les adultes...

22/02 Une chaîne de restaurants britannique avec 91 sites va fermer dans une jolie petite ville balnéaire

La chaîne de restaurants populaire a annoncé que l'un de ses sites serait « définitivement fermé » le mois prochain.

25/12 La restauration propose des produits de viande et de poisson à 20% de réduction à l'occasion de Noël - Youm7

Le ministère de l'Approvisionnement et du Commerce intérieur propose des produits à base de viande, de volaille, de poisson et de crustacés frais et surgelés, avec des réductions allant jusqu'à 20 % par rapport à leurs homologues du marché local.

20/09 Le NHS a demandé à abandonner les aliments hospitaliers liés à la préoccupation du cancer

La pression augmente à l'interdiction des nitrites dans les viandes transformées - et les militants veulent que les hôpitaux ouvrent la voie

08/05 Voici 10 grammes de viande de poulet... cultivée 🍗

Des scientifiques ont réussi à produire plus de 10 grammes de viande de poulet cultivée grâce à une innovation...

27/01 Les tickets-restaurants de nouveau valides en supermarchés ?

Ce 14 janvier, le parlement Français a prolongé jusqu'en fin 2026, l'utilisation des tickets-restaurants dans les supermarchés, alors qu'ils n'étaient plus acceptés depuis le 1er janvier à cause de la censure du gouvernement Barnier.

20/01 Top dix des viandes à faible teneur en sucre en 2025 (le dernier partage de viandes à faible teneur en sucre)

En tant que source importante de protéines, la viande a généralement une faible teneur en sucre. Voici les dix principales viandes à faible teneur en sucre en 2025. Elles peuvent non seulement fournir au corps humain de riches protéines de haute qualité, des acides aminés essentiels, des vitamines, des minéraux et d'autres nutriments, mais également jouer un rôle clé dans une faible teneur en sucr

17/01 La viande rouge transformée n’affecte pas seulement votre cœur. Il est désormais prouvé qu’ils peuvent aggraver la cognition

Tout cela est dû aux niveaux élevés de sodium, de graisses saturées et d'additifs chimiques, tels que les nitrates et les nitrites, présents dans la viande rouge transformée.

15/01 Une nouvelle étude sur les restes alimentaires datant d'il y a 780 000 ans a changé ce que l'on savait du régime alimentaire préhistorique.

Une analyse d’outils anciens a montré que les premiers humains traitaient les plantes riches en glucides comme élément clé de leur alimentation.

09/12 Des plats au bœuf... sans bœuf ? 🥩

Les consommateurs n'en ont pas toujours pour leur argent lorsqu'ils achètent des aliments à la viande qui allèguent...

30/11 Alors, d'où vient la viande que l'on mange en France ?

Quelle est l'origine du steak de boeuf ou du filet de poulet que les Français achètent dans la grande distribution ? Des réponses très claires.

29/11 Avec un score de 73/100, le saindoux bat les légumes dans ce classement santé : l'avis de notre experte

Dans le classement les "aliments les plus nutritifs au monde", des experts de la BBC ont découvert qu'une viande, pourtant très grasse.

26/11 Le magnifique mais petit village britannique qui abrite le « meilleur » rôti de pub du dimanche de Grande-Bretagne

Selon le Good Food Guide, un lieu chaleureux a décroché la première place du Top 50 des meilleurs rôtis du dimanche de Grande-Bretagne pour 2024.

21/11 De la viande d'âne préparée pour la vente sur les marchés a été saisie !

De la viande d'âne préparée pour la vente sur les marchés a été saisie !

20/11 Viandes les plus grasses vs les plus maigres : tout ce que vous devez savoir pour bien choisir votre protéine

Si vous cherchez à réduire votre consommation de graisses sans sacrifier votre apport en protéines, il est important de connaître la teneur en lipides des différentes viandes. Bonne nouvelle: toutes les viandes ne se valent pas en termes de gras, et certaines options sont beaucoup plus légères que d’autres. Voici un classement des viandes, de la plus grasse à la moins grasse, avec des conseils...

18/11 Un éco-guerrier et donateur travailliste veut des avertissements sanitaires de type tabac sur le bacon

Dale Vince a déjà interdit aux joueurs du Forest Green FC de manger de la viande rouge.

14/11 Faut-il manger flexitarien au nom du climat ?

Le flexitarisme n’exclut pas la consommation occasionnelle de produits d’origine animale. Mais pour chiffrer son empreinte carbone, encore faut-il que le flexitarisme soit bien défini…

02/11 Viandes plus grasses versus viandes plus maigres : tout ce que vous devez savoir pour choisir judicieusement vos protéines

Si vous souhaitez réduire votre consommation de graisses sans sacrifier votre apport en protéines, il est important de connaître la teneur en graisses des différentes viandes. La bonne nouvelle est que toutes les viandes ne sont pas égales en termes de gras et que certaines options sont beaucoup plus légères que d’autres. Voici un classement des viandes, des plus grasses aux moins grasses, avec de

30/10 Découvrez les aliments que nous pouvons consommer après leur date de péremption!

La question de savoir s’il est possible de consommer des aliments après leur date de péremption suscite souvent des interrogations. En réalité, cette date indique principalement le moment jusqu’auquel l’aliment offre ses meilleures qualités en termes de goût, texture et valeur nutritionnelle, mais ne signifie pas forcément qu’il devient immédiatement impropre à la consommation!

17/10 La licence de l’usine de viande de Mayo pour brûler des déchets animaux dans un nouvel incinérateur sera révisée en fonction de la règle sur les émissions dangereuses

L'Agence de protection de l'environnement examine les conditions du permis pour Dawn Meats à Ballyhaunis

28/09 Saucisses : tout ce qu'il faut savoir avant de les manger

Les saucisses ont toujours été un aliment populaire, apprécié pour leur praticité, leur polyvalence et leur saveur. Cette saucisse est utilisée dans diverses préparations : hot-dogs, plats rapides, barbecues et apéritifs. Cependant, derrière son apparente simplicité, se cachent plusieurs enjeux critiques, notamment d’un point de vue nutritionnel, sanitaire et environnemental. Découvrons-les ensemb

21/09 Le bon moment pour assaisonner : avant ou après la cuisson ?

Du sel avant ou après ? C’est la question qui divise les cuisiniers amateurs et professionnels depuis des siècles. Assaisonner les aliments avant ou après la cuisson peut sembler une décision simple, mais les conséquences sur le goût et la texture peuvent être surprenantes. Découvrez quel est le moment idéal pour rehausser les saveurs de vos aliments.

15/09 L'abattoir bientôt opérationnel

La construction du nouvel abattoir départemental à Chaumont est terminée. Après quelques finitions et réglages il va enfin ouvrir ses portes.

15/09 Quelle est la chimie cachée dans la cuisson de la viande ?

Pourquoi la viande devient-elle si savoureuse quand elle grille sur le barbecue ? Les mystères derrière la...

11/09 Cet aliment favoriserait le cancer colorectal chez les jeunes adultes

Le cancer colorectal est de plus en plus fréquent chez les jeunes adultes, un phénomène qui suscite des inquiétudes...

03/08 Un tireur palestinien au skeet jongle entre angoisse et fierté en apparaissant à Paris

Né et élevé à Santiago, la capitale chilienne, Jorge Antonio Salhe n'a jamais mis les pieds en Palestine, le pays qu'il a représenté au tir au skeet aux Jeux de Paris.

03/08 Viande, cancer et diabète: l'étude scientifique qui met en lumière un important lien insoupçonné

Une étude récente révèle des bénéfices sanitaires significatifs associés à une diminution de la consommation de...

28/07 Protéine durable et abondante : prêts à manger du serpent ?

Dans le centre de la Thaïlande, un éleveur de pythons se débarrasse de la chair de reptiles à contre-cœur, fen dépit de son potentiel nutritionnel.

23/07 Découvrez 10 types de vinaigre et comment les utiliser dans vos repas

Il ne manque pas dans nos placards de cuisine. Ce liquide, acide et aromatique, est un ingrédient fondamental de la cuisine du monde depuis des siècles. Au-delà de son rôle de simple vinaigrette, le vinaigre transforme vos recettes, ajoutant de la profondeur, de l'équilibre et de la saveur à une grande variété de plats. Parfois, l'humanité découvre des choses merveilleuses par hasard. L’invention

21/07 Le Royaume-Uni devient le premier pays européen à autoriser la viande de labo

C'est une grande première sur le vieux continent ! La viande cellulaire, produite sous microscope, a été autorisée à être commercialisée au Royaume-Uni.

30/06 La consommation de viande par habitant a reculé de 5,8% en France depuis 2003

La consommation moyenne de viande par habitant a reculé de 5,8% en vingt ans en France, un déclin qui affecte singulièrement la viande bovine .

17/06 Aldi signe un contrat de 125 millions d'euros avec Dawn Meats pour l'ajout de six nouvelles gammes de produits

L'accord permettra au transformateur de viande d'augmenter son approvisionnement auprès du groupe allemand de 35 % sur cinq ans.

30/05 Cette viande est la pire pour la santé, et ce n'est pas la viande rouge !

Avis aux consommateurs de viande, l'une d'elles est très mauvaise pour votre santé ! Et cette fois, il ne s'agit pas de la viande rouge.

15/05 Dawn Meats signe un contrat coréen après l'ouverture du marché au bœuf irlandais

Deux des usines du groupe font partie des sept usines autorisées à fournir pour la première fois du bœuf à la Corée du Sud.

07/05 Le pub reste stupéfait alors que le meilleur mangeur de nourriture de Grande-Bretagne démolit une tarte et une purée à 85 £

L'incroyable défi culinaire s'est déroulé au Black Friar, un pub ouvert pour la première fois en 1886.

21/04 Mieux vaut commander un burger en Bretagne plutôt qu'à Paris ou Marseille...

Même si au pays de la gastronomie, on adore les burgers, on ne paye pas tous le même prix, en fonction du type de restauration mais aussi de la ville.

12/04 Une patiente consulte pour un mal de dos, son médecin découvre un parasite dans sa colonne vertébrale

Une patiente chinoise de 46 ans consultant pour de violents maux de dos a eu la surprise d'apprendre que la source de ses douleurs était liée à la...

01/04 Les « cueillettes de viandes » continuent en mars ! Première nouveauté d’avril, le « petit partenaire » de BYD est là !

Les « cueillettes de viandes » continuent en mars ! Première nouveauté d’avril, le « petit partenaire » de BYD est là !

27/02 Viandes rouges : Des importateurs ont vu leurs licences d’exploitation retirées

Certains importateurs de viandes rouges ont vu leurs licences d’exploitation retirées par les services de contrôle du ministère du Commerce, a indiqué, lundi, le ministre Tayeb Zitouni.Le ministre du Commerce, qui était en visite de travail dans la wilaya de Boumerdes, a affirmé l’arrestation d’un nombre d’importateurs et du retrait des licences d’exploitation à certains d’entre eux, après des con

20/02 Un hamburger de 30 cm à trois viandes, un Mexicano XXL, une fricadelle XXL et 6 oignons rings : Ronny, de Genk, lance un défi aux clients de sa friterie… et leur offre l’argent ! (vidéo)

Aucun client du frituriste n’a pour l’heure réussi à relever le défi du « Mega Mega King’s Burger ».

31/01 Le lien à ne pas ignorer entre viande rouge et diabète de type 2

Si, en ce début d'année 2024, vous cherchez une résolution simple qui produira des bienfaits à long terme sur votre santé, il ne serait pas mauvais d'envisager une réduction...

16/12 Pourquoi les végétariens sont-ils une minorité, et les mangeurs de viande si nombreux ?

La diminution de la consommation de viande dans la plupart des pays développés, observée depuis plus d'une vingtaine d'années, constitue indéniablement un phénomène...

30/11 Cette composante de la viande rouge et des produits laitiers démontre son efficacité contre le cancer

Une récente étude menée par des chercheurs de l'Université de Chicago a révélé qu'un acide gras spécifique, le trans-vaccénique (TVA), présent dans la viande rouge et...

24/11 Les trois pires charcuteries pour la santé

Vous raffolez du salami, du pâté, de la mortadelle... ? Attention, certaines charcuteries devraient être évitées. Voici les trois pires pour la santé.

22/11 Quels sont les avantages de remplacer la viande transformée par des aliments d’origine végétale ?

Une étude approfondie a révélé que le remplacement des aliments d'origine animale, tels que la viande rouge et transformée ou les œufs, par des options à base de plantes, telles que les noix ou les légumineuses, peut réduire le risque de maladie cardiaque et de diabète de type 2.

08/11 Les allégations selon lesquelles des hamburgers auraient été ramassés chez Dawn Meats ne constituent pas une « question de sécurité nationale », a déclaré le WRC.

Les allégations selon lesquelles les procédures de sécurité et d’hygiène auraient été « négligées » dans une usine de Dawn Meats à l’hiver 2020 en raison des pressions pandémiques n’étaient pas un sujet si sensible qu’une audience ait dû se tenir à huis clos, a déclaré un avocat à la Commission des relations sur le lieu de travail.

03/11 Bientôt des avertissements sur la viande rouge comme sur les paquets de cigarettes ?

Bien que la viande rouge se retrouve partout, il ne faut pas consommer en excès ! Une étude anglaise a trouvé un moyen pour vous dissuader d’en manger.

16/10 Les viandes transformées causent le cancer

Les viandes transformées causent le cancer

26/09 Scie rouillée, sol ensanglanté, jointures parmi les mouettes – le nouvel abattoir d'horreur hongrois en vidéo

L'exploitation d'un abattoir dans le comté de Csongrád-Csanád a été suspendue avec effet immédiat. Dans la boucherie qui lui appartient, plusieurs viandes et produits carnés non marqués ont été retrouvés, et au total 4,3 tonnes de denrées alimentaires ont été retirées de la circulation par les inspecteurs de Nébih.

18/09 Un aliment courant accusé d'être à l'origine de l'épidémie

Les autorités sanitaires ont émis un avertissement concernant la listeria pour un produit courant à base de poulet après qu'il ait été lié à une épidémie de listeria dans plusieurs États.

17/09 La toute première boucherie de viande in-vitro va ouvrir au Canada

Une boucherie entièrement dédiée à la viande produite en laboratoire. Le projet est dans les starting-blocks au Canada !

17/09 Ruée désespérée pour retracer une épidémie bactérienne mortelle

Les autorités sanitaires se précipitent pour retracer l'origine d'une contamination à la listériose, après que Victoria, NSW et Queensland ont tous signalé des foyers de listériose génétiquement liés.

16/09 Nécrologie de Peter Queally : Entrepreneur qui a saisi toutes les opportunités qui se présentaient à lui

Ayant commencé par une ferme, l’homme d’affaires a ensuite cofondé l’un des plus grands transformateurs de viande d’Europe et une importante entreprise agroalimentaire irlandaise.

12/09 12% des américains consomment 50% de la production de bœuf: qui sont-ils ?

Une récente étude révèle que 12 % des américains sont responsables de 50% du volume total de bœuf consommé aux Etats-Unis. Cette découverte pourrait aider à cibler des...

09/09 Pourquoi persuader les gens d’abandonner la viande est si difficile

Les scientifiques ont réalisé des percées impressionnantes dans le domaine de la viande cultivée en laboratoire, mais la consommation de viande authentique est plus populaire que jamais.

20/08 Le co-fondateur de Dawn Meats, Peter Queally, est décédé à l'âge de 83 ans

L'homme d'affaires de Waterford était copropriétaire d'Arrow Group avec ses frères, l'un des plus grands transformateurs de viande de l'État

16/08 Bouillon de 7 viandes : comment est préparé ce succulent ragoût d'Arequipeño ?

Arequipa. Il est également connu sous le nom de bouillon de Pâques, de résurrection ou simplement de « ressuscite les morts ». Quels ingrédients contient-il?

10/08 La ligue saoudienne s'apprête à démarrer après avoir perquisitionné les meilleurs clubs européens

Lorsque la nouvelle saison de la Saudi Pro League débutera vendredi, elle annoncera une nouvelle aube pour le football dans le royaume du Golfe, qui a dépensé près d'un demi-milliard de dollars pour attirer les meilleurs joueurs et entraîneurs des puissances européennes traditionnelles.

05/08 Conseil strict : évitez ces boissons avec des viandes grillées.. la bière en fait partie !

Conseil strict : évitez ces boissons avec des viandes grillées.. la bière en fait partie !

03/08 On ne mange presque plus de viande de cheval en France

Marqueur culturel dans certaines régions françaises, comme le Nord et la Picardie, la viande chevaline est de moins en moins consommée.

02/08 Les Français mangent plus de viande qu'avant, mais pas à la maison...

Les Français mangent davantage de viande. Mais il faut faire la distinction entre ce que l'on dévore à la maison et ce que l'on commande au restaurant...

15/07 Les touristes traumatisés par le massacre en mer

WARNING: Images graphiques

24/06 Les Etats-Unis autorisent la commercialisation de viande de poulet cultivée en laboratoire

Les Etats-Unis deviennent le deuxième pays, après Singapour, à ouvrir la voie à la viande artificielle dans les assiettes, en autorisant mercredi pour la première fois la vente de viande de poulet cultivée en laboratoire par deux entreprises.

18/06 ‘Collapse’: l’icône de l’Aussie ’

C'est une histoire sur la disparition de la tarte. Une icône australienne en déclin apparemment sévère.

18/05 Une étude met en garde contre la consommation de viande transformée

De nombreuses recherches ont établi un lien entre les viandes transformées utilisées dans ces sandwichs, comme les hot-dogs, et une gamme de problèmes de santé, notamment les maladies cardiaques, les accidents vasculaires cérébraux, le diabète de type 2, certains types de cancer et la démence.

07/05 La nutritionniste Elena Solomatina énumère les aliments qui causent des maux de tête

Certains aliments dans l'alimentation, comme le fromage, peuvent causer des maux de tête. Cette opinion est partagée par la nutritionniste Elena Solomatina. Elle a expliqué quels plats devraient être exclus de son menu.

21/04 'Bœuf bourguignon'

Cette recette doit son nom à deux des produits gastronomiques les plus emblématiques de la région française de Bourgogne : la viande et le vin. Mais cette version est inspirée de Julia Child, qui à travers ses émissions de télévision et ses livres a fait découvrir la cuisine française à son pays, les États-Unis. Cette femme qui a marqué les années 60 vous semblera une valeur sûre si vous avez vu l

10/02 Quand le végétarisme cache un trouble du comportement alimentaire

Guide pour détecter si un changement vers un modèle de régime plus végétal peut cacher un trouble du comportement alimentaire

03/02 Après l'interdiction d'abattage: des militants des droits des animaux demandent la fermeture de la ferme à Dorsten

Les militants des droits des animaux accusent la ferme d'avoir même procédé à l'abattage par des enfants.

03/02 Après l'interdiction d'abattage: des militants des droits des animaux demandent la fermeture de la ferme de Dorsten

Les militants des droits des animaux accusent la ferme d'avoir même procédé à l'abattage par des enfants.

09/01 Évolution éclair sur la viande rouge ! Hélas hélas - Yeni Akit

La viande rouge a été soulevée trois fois par semaine depuis le Nouvel An. La viande la plus basse pesait plus de 200 lires.

05/12 Dotations : plus de 330 millions de livres ont été dépensées pour des œuvres caritatives et des services communautaires en 2022 - le septième jour

Le ministère des Awqaf a révélé ses efforts, au cours de l'année 2022, dans le domaine de la charité et du service communautaire, car il a confirmé avoir dépensé plus de (330) millions de livres dans des œuvres caritatives et des services communautaires.

28/11 Apéritif Picaña avec chimichurri à la tomate

La picaña est une coupe de boeuf très juteuse avec beaucoup de saveur. C'est une pièce triangulaire recouverte d'une couche de graisse. On va le couper en tranches très fines que l'on fera cuire sur le gril, rond et rond, pour servir en quelques cuillères à café en apéritif avec un peu de chimichurri maison auquel on ajoute un peu de dés de tomate.

19/11 Plan d'alimentation 'insectes' et 'viande artificielle' ! Regardez qui est venu après lui - Yeni Akit

Agissant à la demande des forces maléfiques mondialistes, la Food and Drug Administration FDA du gouvernement américain a autorisé la production de viande de poulet artificielle. Alors qui finance cette production de viande artificielle ?

18/11 Dinde, Chester ou Filet ? Voyez la différence entre les viandes de Noël et choisissez celle idéale pour votre souper

A Noël, certaines familles misent sur la dinde classique, d'autres préfèrent le Chester et il y a ceux qui préfèrent le filet mignon

02/11 'Boeuf bourguignon' : oui, c'est très facile !

Le «bouef bourguignon» est un plat français qui semble le plus appétissant pour cette saison automnale. La viande, les légumes et le vin sont ses ingrédients caractéristiques.

24/10 Savez-vous ce qu'est la sauce et à quoi elle sert ?

La sauce est très populaire au Royaume-Uni et aux États-Unis et est faite d'extraits de jus de cuisson de viande et de légumes. Il est surtout utilisé pour accompagner les viandes et les rôtis.

12/09 Une grande randonnée dans la viande et les produits laitiers est en route ! Ils ont donné la date et annoncé le tarif - Yeni Akit

Les augmentations de l'énergie, des aliments pour animaux, du carburant diesel et la hausse des taux de change ont également ouvert la porte à de nouvelles hausses des produits alimentaires de base, de la viande et du lait. On s'attend à ce que la viande et les produits laitiers augmentent d'au moins 30 à 35 % en 1,5 mois.

17/06 Lucía Martínez : "Sérieusement, tu ne peux pas passer dix minutes de plus à penser au menu alors que nous détruisons la planète et les animaux ?"

Le diététicien-nutritionniste spécialisé dans l'alimentation végétarienne a publié plusieurs livres sur les possibilités offertes par le véganisme

01/02 Comment faire une recette de rôti de bœuf ? Qu'est-ce que le rôti de blé (gavurga) ? - Nouveau contrat

Braisé; C'est un biscuit turc traditionnel. Comment faire une recette de rôti de bœuf ?

25/08 (Instagram) Supprime un avantage important dans les catalogues

Instgrams a commencé à informer certains utilisateurs que les viandes défilantes rapides d'accès à «Swipe Up» disparaîtront le 30 août, selon Spotnik en arabe.

05/04 La fraude alimentaire nuit gravement à la santé

Ingrid Kragl publie « Manger du faux pour de vrai » aux éditions Robert Laffont. La fraude alimentaire est un business juteux. Et pour cause : vendre de la nourriture trafiquée, illégale, contrefaite, contaminée est moins risqué – et parfois plus rentable – que de s'adonner au trafic de drogue ou d'armement. Extrait 1/2.

20/03 Bill Gates dit qu'il achète du carburant de l'aviation verte pour réduire l'empreinte carbone

Écrire à Reddit lors de son 9e Demandez-moi quelque chose, le milliardaire a lancé un assortiment de questions lui demandant des conseils sur la meilleure façon de s'attaquer au changement climatique.