Jesús Vázquez, nutritionniste: "Ce qui ne fait pas de graisse ou d'hydrate, ce qui nous fait grossir, c'est l'insuline"

MSN - 08/07
Les aliments riches en graisses, ils sont mauvais et engraissants, interdits. Les glucides, effectuent une prise de poids, surtout la nuit, interdite. Ce sont deux des plus grands mythes alimentaires qui ont marqué les habitudes alimentaires de nombreuses personnes depuis des années. Et ils sont totalement faux. Les aliments qui ont des graisses saines non seulement pas ...

Les aliments riches en graisses, ils sont mauvais et engraissants, interdits. Les glucides, effectuent une prise de poids, surtout la nuit, interdite. Ce sont deux des plus grands mythes alimentaires qui ont marqué les habitudes alimentaires de nombreuses personnes depuis des années. Et ils sont totalement faux. Les aliments qui ont des graisses saines non seulement ne sont pas nocives, tout à fait contraires, sont essentiels pour le corps, comme l'huile d'olive et les noix.

Il en va de même pour les glucides c...
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