Le jeûne intermittent a le vent en poupe ! Il serait bénéfique pour perdre du poids bien sûr, mais aussi pour lutter contre les maladies métaboliques, voire aussi prévenir certains cancers. Qu’en est-il exactement ? Quelles sont les données scientifiques disponibles ?
au sommaire
Un jeûne est une privation volontaire de nourriture pendant un temps plus ou moins long. Le jeûne est présent dans de nombreuses cultures et religions : Ramadan, Carême. Le jeûne intermittent est un type de jeûne où la personne alternealterne des périodes de privation avec des périodes d'alimentation normale. Il existe plusieurs variantes : jeûner 1 jour sur 2, jeûner 2 jours par semaine, jeûner 16 heures sur 24 heures, c'est-à-dire dîner tôt et sauter le petit déjeuner. Il s'agit bien entendu de manger moins et non pas de répartir différemment les prises alimentaires. Il convient également de manger sainement sur les périodes autorisées.