Avec des fruits et légumes qui arrivent en provenance du monde entier, les commerces regorgent aujourd'hui de cerises et de courgettes en plein hiver. On ne cesse pourtant de nous le rabâcher : il faut consommer des fruits et légumes de saison. Alors lesquels sont réellement disponibles toute l'année ?
L'abricot se déguste en juillet et en août. La saison de la clémentine s'étend de novembre à mars. Le chou fleur se récolte à l'automne. Chaque fruit ou légume s'achète à une période de l'année, à moins de tricher avec les produits importés de l’autre bout du monde, à l'empreinte carbone désastreuse et souvent fades. Il existe dépendant certains fruits et légumes qui sont présents sur nos étals, grâce à une grande variété ou...
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