Consommer des fibres alimentaires est associé à une diminution du risque de maladies cardiaques et d’AVC. Les bienfaits de ces polysaccharides sur l’hypertension viennent d’être précisés.
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Pour abaisser la tension artérielle, les interventions sur le mode de vie (dont l'alimentation) représentent le traitement de première intention. Mais le rôle des fibres alimentaires est souvent négligé, à tort. Une méta...
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