Une alimentation saine malgré des prix alimentaires élevés

Au cours de la dernière année, les produits d'épicerie sont devenus plus chers de 21,8 % en moyenne. Conseils pour une alimentation saine qui ne coûte pas une fortune.

L'inflation en Allemagne a récemment provoqué des augmentations parfois drastiques des prix des denrées alimentaires. Néanmoins, il n'est pas facile de manger sainement et à peu de frais. Certains aliments sont plus touchés par les hausses de prix que d'autres. Nous vous expliquons ce dont vous avez besoin pour une alimentation saine, ce qui est actuellement encore bon marché et comment vous pouvez économiser dès maintenant.

Quels sont les aliments sains ?

Le corps a besoin de diverses vitamines et minéraux, que l'on trouve principalement dans les fruits et légumes. Il tire son énergie des glucides (présents dans le pain, les pâtes, le riz ou les pommes de terre), des protéines (par exemple dans les produits d'origine animale) et des graisses (par exemple présentes dans les huiles végétales).

Selon la Société allemande de nutrition, les fruits et légumes frais sont particulièrement importants pour une alimentation saine et la viande doit être évitée si possible. Les prix des fruits en particulier n'ont augmenté en moyenne que de 8 % dans l'inflation actuelle, tandis que ceux de la viande ont augmenté en moyenne de 19 %.

Les produits céréaliers comme le riz, les pâtes et le pain sont également importants. La ...
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