Le bonheur se trouve-t-il dans une simple tasse de thé matcha ? « C’est probable », selon une étude japonaise, si vous souffrez d’un stress lié à un isolement social.
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D’après une expérience réalisée sur des souris, la poudre de matcha utilisée dans le thé japonais traditionnel présente des effets antidépresseurs lorsque les rongeurs souffrent d’un stress d’isolement social. En revanche, aucun effet significatif n’a été observé chez les autres souris, comme l’explique le docteur Yuki Kurauchi de l'université de Kumamoto au Japon : « Le thé matcha a réduit le temps d'immobilité uniquement chez les souris sensibles au stress, qui subissaient un stress plus important dû à l'isolement social et qui présentaient un comporte...
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