Je plonge le sandwich dans la soupe. hp restauré’: cures de gueule de bois de l’industrie de l’hôtellerie

Donc vous avez donné 2022 l'envoi mérité, mais vous avez été emmené avec les célébrations de la nuit dernière. l'année est terminée, mais maintenant c'est votre tête qui doit être poussière.

Entrez: l'industrie de l'hôtellerie, dont le personnel sait comment faire partie, et aussi comment alimenter le brouillard du lendemain – de la manière la plus délicieuse possible.

Des cuisiniers et sommeliers au personnel de la maison, nous avons demandé aux gens d'accueil de cuisiner, de manger et de boire après une nuit d'excès.

Rupal bhatikar: biryani, avec pomme de terre

Pour moi, rien ne guérit une gueule de bois tout à fait comme une plaque de biryani de gauche – ce qui signifie que vous devez planifier à l’avance et assurez-vous que vous en avez dans votre réfrigérateur avant une grande nuit de sortie.

Les épices chauffantes, la viande lente, les oignons caramélisés et la joie de riz basmati et de pommes de terre guérissent tout! manger avec vos mains le rend plus spécial. si vous avez un restaurant indien ou pakistani de nuit qui le fait, encore mieux.

Rupal bhatikar est un chef au mélbourne nomade.