Cornichon

Le cornichon, petit, ferme et croquant, est un condiment indispensable et ce, à toutes les saisons. De la famille de Cucurbitacées comme le concombre et toutes les courges, il se cultive simplement au potager.

Saison du cornichon

Les graines de cornichon se sèment d’avril à mai à l’abri puis en juin, en place. La plantation a lieu en avril-mai sous abri et en place dans le potager de mai à juillet, lorsque les risques de gelées sont passés. Le cornichon (Cucumis sativus) qui est en fait un bébé concombre, se récolte au fur et à mesure, de juin à septembre, en fonction des régi...
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