Pour la crème à la cannelle, verser 250ml de crème double dans une casserole antiadhésive, déposer dans un bâton court de cannelle cassé en deux et 5 clous. amener à ébullition et réserver pour les épices et la crème à infuser.
Faire chauffer un grill (oven). régler l'étagère du four à environ 15 cm de la chaleur. ré...
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