Journée mondiale du chocolat : 5 utilisations étranges et inattendues du cacao

C'est la journée mondiale du chocolat !

Oui, les calottes glaciaires fondent. Oui, l'Europe est de nouveau en guerre.

Mais pour aujourd'hui, célébrons les choses simples. Chocolat.

Que vous l'aimiez en bouchée sombre et amère ou en boisson lactée crémeuse, le chocolat a des adeptes dans le monde entier.

La gâterie mondiale d'aujourd'hui a été créée pour la première fois à partir de la fève de cacao dans les premiers jours de la civilisation mésoaméricaine.

Le site d'origine du cacaoyer, l'un des premiers exemples d'utilisation du chocolat, est celui des pré-olmèques qui fermentaient les fèves et les buvaient dès 1750 av.

Depuis lors, il est devenu l'une des saveurs les plus populaires au monde. Aujourd'hui, l'industrie vaut près de 50 milliards de dollars dans le monde.

Pour célébrer la Journée mond...
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