Le bortsch ukrainien a-t-il besoin de protection ? L'UNESCO le pense.

EuronewsEN - 04/07
Le bortsch est un plat consommé dans toute l'Europe de l'Est, alors pourquoi l'UNESCO a-t-elle maintenant décidé qu'il s'agissait d'une partie en voie de disparition de la culture ukrainienne ?

L'agence culturelle des Nations Unies, l'UNESCO, a inscrit le plat national ukrainien, le bortsch, sur sa liste du patrimoine en voie de disparition en raison de l'invasion russe.

La soupe, qui est un plat réchauffant de chou et de beats, a été ajoutée la semaine dernière à la liste des traditions culturelles "nécessitant une sauvegarde urgente".

Cette décision a été bien accueillie par les responsables ukrainiens, qui ont demandé que le bortsch soit ajouté à la liste de l'UNESCO en 2020.

"La victoire dans la guerre du bortsch est à nous !" Le ministre ukrainien...
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