École professionnelle de l'Université de Yaşar Chef du département de transformation des aliments Assoc. Dr. Ruhan Aşkın Uzel a attiré l'attention sur l'importance d'une alimentation équilibrée pour soutenir le système immunitaire pendant le jeûne. Soulignant qu'il est absolument nécessaire d'avoir du sahur, Uzel a rappelé le processus de l'épidémie de Covid-19 : "Il est important de ne pas perturber la tradition d'une alimentation équilibrée soutenue par un menu sain pour maintenir une immunité forte pendant le mois de Ramadan".
École professionnelle de l'Université de Yaşar Chef du département de transformation des aliments Assoc. Dr. Ruhan Aşkın Uzel a souligné que puisque le nombre et l'ordre des repas différeront pendant le Ramadan, il est nécessaire d'assurer cet ordre sans affaiblir le corps. Notant que les individus doivent consommer des quantités suffisantes d'eau, de glucides, de graisses, de protéines, de vita...
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