Curry et riz faciles de côtelettes d'agneau en une seule casserole

MSN - 09/06
Dans le congélateur se trouvait un paquet de six fines côtelettes de longe d'agneau. Il faisait froid et gris. Ils devaient devenir un curry.

J'avoue avoir évité les épices depuis mon opération cardiaque il y a cinq semaines. Des problèmes liés ont impacté mon alimentation, rien de grave, mais quand il fait si froid parfois, on a juste besoin d'un bon vieux curry.

Je l'ai donc gardé doux mais savoureux. Une main douce avec le masala, mais une utilisation habile de quelques graines épicées pour ajouter du caractère.

J'ai utilisé ma grosse cocotte de buffet pour cela. Cela permet une cuisson douce et homogène.

Ce plat a besoin d'une bonne quantité d'eau. Pour un curry, j’utilise généra...
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