Cinq restaurants renommés perdent leur Bib Michelin

Niamh Browne - The Irish Times - 10/02

Plusieurs autres établissements de restauration retirés de la liste du guide Michelin, notamment Lottie's à Dublin et Cush à Cork

La prestigieuse cérémonie du Guide Michelin Grande-Bretagne et Irlande s'est tenue pour la première fois à Dublin lundi soir, mais ce qui était prévu comme un hommage à la cuisine irlandaise a déçu un certain nombre de restaurants qui ont perdu leur classement Bib Gourmand pour 2026.

Ce statut, qui porte le nom de Bibendum, le bonhomme Michelin, « met en valeur les restaurants proposant une cuisine de grande qualité et à un bon rapport qualité-prix », selon le guide.

Lottie's à Rathmines, Pichet et La Gordita à Dublin faisaient partie des restaurants à perdre leurs Bibs tard lundi soir lorsque Michelin a mis à jour ...
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Tags : Michelin - Belfast - Dublin - Liège - Waterford -

Article automatiquement traduit - Source et Copyright images et textes : Niamh Browne - The Irish Times
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