Chaque rentrée, les magasins Carrefour attirent un public fidèle : jeunes amateurs, œnophiles avertis, clients occasionnels et fins connaisseurs s'y croisent pour une chasse aux bonnes bouteilles. "Historiquement, la foire servait à vider les caves des vignerons pour faire de la place à la nouvelle récolte. Aujourd'hui, c'est une opération de séduction à grande échelle, avec des volumes impressionnants et une offre très ciblée", explique Maxime Lebrun, Category Manager Wine chez Carrefour Belgium, en charge des vins belges et des vins du monde. Deux millions de bouteilles sont commandées trois mois à l'avance, soit 150 semi-remorques de crus variés, tous dégustés en amont par de...
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