Les aliments ultra-traités subissent un examen minutieux en tant que secrétaire à la santé et aux services sociaux Robert F. Kennedy, Jr. et ses partisans blâment ces collations souvent savoureuses pour avoir contribué aux maladies chroniques aux États-Unis

Mais qu'est-ce que les aliments ultra-transformés? Il n'y a toujours pas de définition universelle.

Bien que de nombreuses glaces, croustilles et sodas soient considérés comme ultra-traités, il existe également un large éventail d'autres aliments qui peuvent être inclus dans une alimentation saine qui tombent dans la même catégorie, comme le tofu, certains fruits et légumes en conserve, barres protéinées, céréales et laits ...
[Courte citation de 8% de l'article original]