Le poisson de friture est considéré comme mauvais?

Le bruit de l'huile chaude qui siffla quand un morceau de poisson frais a touché la poêle. L'arôme salé qui remplit immédiatement toute la pièce, suscite les goûts et les souvenirs de l'enfance. Le poisson frit, avec une peau croustillante et une chair douce, est une couronne sur la table à manger de nombreuses familles indonésiennes. Un plaisir simple qui se sent si bien.

Mais que se passe-t-il si je dis que l'action qui semble si vraie est en fait un "crime nutritionnel"? Et si un plaisir simple est le moyen le plus efficace de changer la panacée de la nature en poisons qui fonctionnent tranquillement dans notre corps? Écoutons ce que disent les experts.

La friture du poisson change les nutriments pour être dangereux. Les oméga 3 sont endommagés dans les graisses trans et le cancer déclenchant des composés apparaissent. Choisissez une méthode de cuisine plus saine. - Tiyarman Gulo

Le Dr Tan a tiré sur Yen, M.Hum, un médecin et un nutritionniste, jamais fatigué de nous rappeler que le poisson est un miracle. "Le poisson...
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