Dans le secteur agroalimentaire, le plastique occupe une place centrale. De l’emballage aux techniques agricoles en passant par le transport, il est omniprésent. Pourtant, son usage dans l'alimentation et l'agriculture pollue les sols et dégrade la santé des êtres vivants à un niveau particulièrement élevé. Les résultats d'une expertise collective de l'Inrae et du CNRS ont été dévoilés le 23 mai et le constat est sans appel.
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Emballages, conditionnement, transport ou encore production agricole, les plastiquesplastiques jouent un rôle central dans les systèmes actuels de distribution et de vente. Le 23 mai, les résultats d'une expertise scientifique collective menée par l'Inrae et le CNRS ont été révélés. Le constat est sans appel : la contaminationcontamination des sols par les microplastiques atteint des niveaux préoccupants et la formule complexe de ceux-ci rend leur dégradation et leur gestion d'autant plus difficile.