Une étude épidémiologique vient de mettre en évidence qu’une consommation importante de certains aliments courants est associée à une mauvaise santé mentale.
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Faut-il se passer des aliments industriels les plus transformés si l'on veut préserver sa santé mentale ? Oui, à en croire une nouvelle étude publiée dans la revue Nutrients.
Pour mettre ce résultat en évidence, les scientifiques de l'École de santé publique de Shanghai ont utilisé les données de la UK Biobank. Cette cohorte, constituée en 2006, suit 500 000 Britanniques sur le plan de la santé, du statut socio-économique et du mode de vie.