High cholesterol can cause heart problems and strokes – but levels can creep up without showing any symptoms. C'est pourquoi, si vous avez plus de 40 ans, vous devriez faire vérifier votre cholestérol tous les cinq ans. C’est un concept assez simple, mais, comme l’alcool et d’autres choses qui pourraient être lentement et invisiblement endommageons notre corps, le cholestérol peut se sentir un peu abstrait, planant en arrière-plan moins d’urgence que tout au premier plan d’une vie bien remplie.

Cela n'aide pas lorsque les mythes volent en ligne, comme les œufs malsains parce qu'ils contiennent du cholestérol. Ou lorsque certains scientifiques et partisans marginaux des régimes à faible teneur en glucides et riches en graisses minimisent considérablement la signification du cholestérol dans les maladies cardiaques - arguant que le sucre est un risque plus important pour notre santé, malgré toutes les preuves du contraire. Cela ne nous aide pas non plus qu'il existe de nombreuses façons de présenter - et donc d'interpréter - les niveaux de cholestérol.

Et pourtant, dit Manuel Mayr, cardiologue et professeur à l'Imperial College de Londres, il est important d'agir tôt pour éviter que les niveaux de ramper: «prenez la prévention très au sérieux, car si votre cholestérol est élevé, si c'est plus de décennies, il s'accumule dans vos artères.»

Il pourrait être utile de considérer votre système circulatoire comme une machine à laver, dit-il. "Si vous avez beaucoup d'eau dure, il y a un risque élevé que votre machine à laver obtient un blocage." En ce qui concerne les niveaux élevés de mauvais cholestérol, les blocages peuvent provoquer des maladies cardiovasculaires et peuvent entraîner des crises cardiaques et des accidents vasculaires cérébraux. «L'exposition à vie est ce qui endommage les navires au fil du temps», ajoute Mayr.

Alors, quelle est la vérité sur le cholestérol? Et comment maintenez-vous des niveaux sains?

Qu'est-ce que le cholestérol?

Le cholestérol, dit Emily McGrath, infirmière cardiaque senior à la British Heart Foundation (BHF), «est une substance graisseuse qui se trouve naturellement dans le cadre de votre circulation». Nous avons besoin d'une certaine quantité, explique Tracy Parker, une diététiste senior dans la même organisation, «po...
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