Comment reconnaître le miel naturel du faux miel

Céline Deluzarche - Futura Sciences - 30/03
Selon les directives européennes, seul le produit du butinage du nectar par les abeilles a droit à l’appellation « miel ». Dans la réalité, on trouve dans les magasins de nombreux ersatz de miel à...

Le miel naturel, produit par les abeilles à partir du nectar, possède de nombreux bienfaits. On trouve pourtant dans les rayons du miel transformé à base de sirop de glucose ou de maïs, contenant de l'amidon ou des colorants. Un faux miel qui n'a évidement pas les mêmes qualités que le vrai. Comment distinguer le vrai miel du faux miel ?

Vous aimez nos Questions/Réponses sur la Santé ?Inscrivez-vous à la lettre d'information La question Santé de la semaine pour la recevoir tous les samedis.

Selon les directives européennes, seul le produit du butinage du nectar par les abeilles a droit à l'appellation « miel ». Dans la réalité, ...
[Courte citation de 8% de l'article original]