Carence en fer : voici les 8 aliments à privilégier en cas d'anémie

CNews - 04/12
Fatigue, essoufflement, maux de tête, vertiges… Tous ces symptômes traduisent peut-être un manque de fer. Voici 8 aliments qui en contiennent pour éviter ce scénario. Le fer est nécessaire pour produire de l’hémoglobine et de la myoglobine, indispensables pour le transport et le stockage de l'oxygène dans les cellules. Ce minéral joue un rôle essentiel pour l’organisme d’après l’Anses. Une carence avancée peut aboutir à l’anémie. 

Fatigue, essoufflement, maux de tête, vertiges… Tous ces symptômes traduisent peut-être un manque de fer. Voici 8 aliments qui en contiennent pour éviter ce scénario.

Le fer est nécessaire pour produire de l’hémoglobine et de la myoglobine, indispensables pour le transport et le stockage de l'oxygène dans les cellules. Ce minéral joue un rôle essentiel pour l’organisme d’après l’Anses. Une carence avancée peut aboutir à l’anémie. 

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