Les fromages en portions individuelles au banc d’essai

Les fromages vendus en portions individuelles sont des plus pratiques pour l’école et le bureau. Pour compléter le repas du midi ou une collation, ils se glissent aisément dans la boîte à lunch. Cette semaine, ils passent sous ma loupe!

Mon analyse

29 choix de fromages en portions individuelles ont fait l’objet de ce banc d’essai.

La portion suggérée par le fabricant (de 17 à 21g) a été utilisée pour comparer les produits. Chaque portion apporte...

• entre 45 et 90 calories;

• entre 3 et 7g de lipides, parmi lesquelles entre 2 et 4,5g de gras saturés;

• entre 4 et 6g de protéines;

• entre 60 et 170mg de sodium;

• entre 75 et 200mg de calcium, soit entre 6 et 15% de la valeur quotidienne (VQ).

Les meilleurs choix

Le fromage cheddar très doux et léger du P’tit Québec compte dans notre palmarès. Il s’agit du fromage le plus riche en calcium (...
[Courte citation de 8% de l'article original]