On en sait plus sur l'origine de l'intolérance au gluten

TechnoScience - 30/08
La maladie cœliaque est une affection auto-immune provoquée par la consommation de gluten, une protéine présente...
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La maladie cœliaque est une affection auto-immune provoquée par la consommation de gluten, une protéine présente dans le blé, le seigle et l'orge. Les symptômes incluent des douleurs intestinales, des ballonnements et une mauvaise absorption des nu...
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