Les pois wasabi contiennent un groupe de composés bioactifs appelés isothiocyanates. Ces composés possèdent des propriétés à la fois antibactériennes et anti-inflammatoires. Par conséquent, les pois peuvent être utiles contre certaines maladies qui provoquent des bactéries et des inflammations chroniques. Ces composés peuvent également aider à prévenir ou à retarder l’apparition de maladies chroniques, notamment certains cancers.
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