La pastèque est un fruit faible en calories et sans gras qui s'intègre bien dans l'alimentation des prédiabétiques et des diabétiques. Il peut satisfaire une envie de sucreries et, grâce à sa forte teneur en eau, peut aider quelqu'un à rester hydraté. Bien que la pastèque ait un indice glycémique élevé, une portion de pastèque a une faible charge glycémique. En d’autres termes, la quantité de glucides nets dans un aliment typique affecte la glycémie ...
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