Au Royaume-Uni, les enfants deviennent plus petits, plus gros et plus malades dans un contexte d'épidémie de mauvaise alimentation, d'insécurité alimentaire et de pauvreté, selon un rapport avertissant que des millions de personnes sont confrontées à une « bombe à retardement » de problèmes de santé évitables.
La taille moyenne des enfants de cinq ans est en baisse, les niveaux d'obésité ont augmenté de près d'un tiers et le nombre de jeunes diagnostiqués avec un diabète de type 2 a augmenté de plus d'un cinquième, indique le rapport de la Food Foundation.
Selon les chercheurs, le marketing agressif d’aliments ultra-transformés bon marché, les régimes alimentaires dépourvus de nutriments essentiels et les niveaux élevés de pauvreté et de privation sont à l’origine du « déclin significatif » de la santé des enfants.
Si l’on ne parvient pas à inverser cette trajectoire alarmante, une génération sera confrontée tout au long de sa vie à des maladies liées à l’ali...
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