Patates douces : avis d'un professionnel de la nutrition, risques pour la santé et plus encore

Faith Seke : combien devriez-vous manger ? Les experts conseillent.

Doctorat, Agronomie et Sciences des Plantes (en cours), Master, Sciences et technologies alimentaires · 1 ans d'expérience · Afrique du Sud

Avantages

• Les patates douces sont efficaces pour prévenir les carences en vitamine A. Elles contiennent des niveaux élevés de bêta-carotène, qui est transformé en vitamine A dans le foie. La vitamine A aide à combattre les infections dans le corps.
• Les patates douces aident à contrôler le diabète. Ils sont considérés comme des aliments à faible indice glycémique, ce qui signifie qu’ils libèrent lentement du sucre dans la circulation sanguine, ce qui aide à contrôler la ...
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