Certains légumes comme les flageolets ou les haricots blancs sont connus pour donner des flatulences. En fait, c'est un régime à base de plantes en général (légumes, fruits, céréales...) qui entraîne une importante production de gaz, et aussi une grosse quantité de selles. Une étude publiée dans la revue Nutrients a comparé les effets d'un régime de style méditerranéen composé principalement de végétaux avec un régime de style occidental contenant moins de fruits et...
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