Beurre ou margarine : lequel est le « meilleur » pour la santé ?

La margarine est-elle ce que vous devriez choisir pour votre santé – ou le beurre est-il une meilleure tartinade ?

"Je pense que la plupart des gens supposent que les substituts de margarine ou de beurre sont un meilleur choix pour la santé car ils contiennent moins de graisses saturées, ce qui n'est pas nécessairement vrai", a déclaré Jillian Kubala, diététiste basée à New York, à Fox News Digital.

"Les graisses sont souvent mal comprises et simplifiées à l'extrême, même par les professionnels de la santé, ce qui a conduit à une diabolisation générale et à une peur des graisses", a-t-elle également déclaré.

« La vérité est que les graisses sont très complexes et que leurs effets physiologiques dépendent de leur composition, de leur source, etc. »

Le beurre est un produit laitier, tandis que la margarine est généralement fabriquée à partir d'huiles végétales et d'eau, souvent additionnées d'émulsifiants et d'arômes.

Avant d'étaler une tartinade sur vos toasts ou d'en glisser dans la poêle, jetez un œil à certaines des caractéristiques santé du beurre par rapport à la margarine.

Quelles sont les stats santé du beurre ?

Kubala a souligné les informations nut...
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