Plusieurs événements peuvent nous amener à désynchroniser notre horloge interne : des voyages traversant plusieurs fuseaux horaires, le travail de nuit ou simplement un décalage avec notre rythme naturel. Cette perturbation du rythme circadien a des répercussions sur notre santé : insomnies, troubles de l'humeur et du métabolisme, prise de poids... Il existerait pourtant un remède simple pour réduire les effets du jet-lag et nous rendre plus résistant à la désynchronisation : mange...
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