La vitamine D joue un rôle essentiel dans la qualité du tissu osseux et musculaire, mais pas seulement. Pourtant, 75 % de Français présentant un taux trop bas, à tel point que prendre de la vitamine D3 est presque devenu un réflexe en automne et en hiver. Mais qu'en est-il à partir du printemps ou en été ? Voici la réponse, en trois points-clés.
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La vitamine D est une moléculemolécule liposoluble qui regroupe plusieurs substances, les calciférolscalciférols. Les deux plus courantes sont la vitamine D2 ou ergocalciférol, produite par les végétaux, et la vitamine D3 ou cholécalciférol, d'origine animale et produite par la peau sous l'action des rayons ultravioletsultraviolets B. Elle est considérée comme une véritable hormone, en raison de ses nombreux rôles physiologiques.
À quoi sert la vitamine D ?
La vitamine D3 est essent...
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