Un inquiétant rapport de Santé Publique France fait état d'un record de « toxi-infections » alimentaires en 2022, avec des milliers de cas et pas moins de 17 décès. Voici comment s'en protéger.
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A la maison, au restaurant ou en collectivités... Alors que l'on dénombrait à peine plus de 1 000 foyers de toxi-infections alimentaires en 2010, en 2022, ce sont plus de 1 900 foyers qui ont été recensés. Ce qui représente plus de 16 000 personnes intoxiquées, dont 643 se sont pr...
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