Intolérance au lactose, au gluten, allergies alimentaires… La gourmandise s'en accommode mal. Pourquoi se priver de manger des crêpes à la Chandeleur alors qu'il est possible de remplacer œufs, lait ou farine par d'autres ingrédients.
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[EN VIDÉO] Bruno Parmentier enquête sur le lait d'amande Le consommateur s'est tournée vers les laits végétaux pour des raisons de santé mais aussi...
Des œufs, de la farine et du lait. La recette de base de la pâte à crêpes est d'une simplicité enfantine. Pourtant, elle peut devenir un casse-tête pour les personnes intolérantes à l'un des trois ingrédients. Doivent-elles pour autant se passer de crêpes au moment de la Chandeleur ?
Commençons par les allergiques aux œufs. Cette hypersensibilité touche ceux qui r...
[Courte citation de 8% de l'article original]