Étude clinique : Le blé aggrave la sclérose en plaques

MSN - 24/01

Des chercheurs de Mayence ont trouvé un moyen d’influencer la progression de la sclérose en plaques grâce à l’alimentation. Ce qui est crucial, c'est une protéine contenue, entre autres, dans le blé.

Un régime sans blé peut conduire à une évolution plus légère de la sclérose en plaques (SEP). Les médecins de l’hôpital universitaire de Mayence l’ont prouvé grâce à des expériences sur des ...
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Tags : Sclérose en plaques - expérimentation animale - nutrition - régime sans gluten -

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