Des « alternatives plus accessibles » pour compenser l’envolée des prix, et faire la fête à moindre coût. Moins de champagne et de saumon ont été vendus en supermarché en fin d’année 2023, au bénéfice des vins mousseux et de la truite, analyse le spécialiste NielsenIQ, dans une étude publiée mercredi.
« La descente en gamme est une réalité même à Noël », explique NielsenIQ dans son bilan des ventes en fin d’année 2023. Le spécialiste de l’étude des ventes en grandes et moyennes surfaces a noté un recul de plus de 14&n...
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