Grâce aux résultats positifs des contacts de la Fondation Celiac avec le Ministère du Commerce, il est devenu obligatoire de vendre des produits alimentaires pour les maladies nécessitant un traitement nutritionnel médical sur les marchés en chaîne.
Suite à la décision publiée au Journal Officiel, les chaînes de marchés contribueront à répondre à une pénurie importante en ouvrant des sections spéciales pour les besoins, notamment les produits sans gluten. Grâce à cette décision, qui concerne également les patients coeliaques et les personnes intolérantes au gluten, des variétés de farine, de pain et de snacks sans gluten seront désormais disponibles pour un plus grand nombre de consommateurs.