« Glucides ou pas glucides ? », là n'est pas la question. Tous les régimes pauvres en glucides ne se valent pas ; même s'ils entraînent à une perte de poids rapidement, ils sont souvent difficiles à soutenir au quotidien… Pour ralentir la prise de poids sur du long terme, une nouvelle étude a disséqué le rôle qualitatif des divers groupes alimentaires.
au sommaire
[EN VIDÉO] Interview 1/5 : quels sont les régimes alimentaires à risques ? Le régime est une pratique alimentaire destinée en général à faire perdre du poids. La...
Vegan, hypocalorique, méditerranéen, cétogène, voire jeûne intermittent : il existe une myriade de régimes qui garantissent une perte de poids rapide ou progressive selon les besoins de chacun. Mais lequel est réellement efficace, sans pour autant nuire à la santé ? Des chercheurs de Harvard ont planché sur le sujet, suggérant que les régimes pauvres en glucides composés principalement de protéines et de graisses d'origine végétale, ainsi que de glucides dits « sains », ralentissaient la prise de poids à long terme.
« Notre étude va au-delà de la si...
[Courte citation de 8% de l'article original]