Le brocoli est-il sain ? Un examen par des professionnels de la nutrition

Avis d'expert deHélène Tieu

Master en nutrition appliquée · 3 ans d'expérience · Canada

Le brocoli est un aliment très sain. C'est une excellente source de vitamines et de minéraux, dont la vitamine C et la vitamine K, entre autres. C'est une excellente source de fibres alimentaires, qui aident à vous rassasier, à réduire le cholestérol et à réguler la glycémie. Le brocoli est très faible en calories, 1 tasse n’apportant que 30 calories. Si vous n'avez aucun problème, comme une restriction en vitamine K si vous prene...
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