L'heure de votre repas influence le développement d'une maladie cardiovasculaire

TechnoScience - 19/12
Une étude pilotée par INRAE, l'Institut de santé globale de Barcelone, l'Inserm et l'université Sorbonne Paris Nord révèle que l'heure à laquelle nous mangeons au cours de...
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Une étude pilotée par INRAE, l'Institut de santé globale de Barcelone, l'Inserm et l'université Sorbonne Paris Nord révèle que l'heure à laquelle nous mangeons au cours de la journée pourrait avoir une influence sur le risque de développer une maladie cardiovasculaire. Cette étude, menée sur un échantillon de plus de 100 000 personnes de la cohorte NutriNet-Santé, suivies entre 2009 et 2022, suggère que manger tardivement pour la première ou la dernière fois de la journée serait associé à un risque plus élevé de maladies cardiovasculaires. Il ressort également qu'une durée plus longue du jeûne nocturne est associée à une réduction du risque des maladies cérébrovasculaires, comme les AVC. Ces résultats, publiés dans Nature C...
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